Простой домашний мармелад из ягод

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выходной, это время встреч со своими родными и близкими и как же не порадовать их сладостями. Детям и взрослым понравится это лакомство. О здоровье надо заботится с раннего детства."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кто дочитал, в конце статьи вопрос."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "мармелад-01.jpeg", "filesize": 192262, "height": 657, "pic_id": 750707, "url": "/files/article_image/2023/11/11/%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%B4-01.jpeg", "width": 871}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ловите, ягодный мармелад, без сахара и всяких красителей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Ягоды черная смородина (свежие или замороженные) -3 стакана"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Порошок агар-агара - 3 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Вода - 50 мл "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "мармелад 2-01.jpeg", "filesize": 203067, "height": 627, "pic_id": 750709, "url": "/files/article_image/2023/11/11/%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%B4_2-01.jpeg", "width": 674}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как приготовить"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замочить 3 ч. л. агара в небольшом количестве жидкости (50 мл воды). \n Измельчить ягоды блендером, протереть получившуюся массу через сито, чтобы отделить пюре от косточек. Разделить ягодное пюре на две равные части. \nОдну часть сварить с агаром, а вторую – оставить свежей, чтобы сохранить еще больше полезных веществ наших ягод. Одну часть ягодного пюре нагреть на медленном огне, затем в теплую ягодную массу струйкой ввести воду с агаром, тщательно перемешать и довести до кипения. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снять с огня. \nВторую часть ягодного пюре быстро вмешать в горячую агарово-ягодную массу. \nЗдесь всё решает скорость, т. к смесь быстро застывает. \nРазлить ягодную смесь по формочкам и отправить в холодильник на час."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "мармелад 1-01.jpeg", "filesize": 180745, "height": 639, "pic_id": 750711, "url": "/files/article_image/2023/11/11/%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D0%B4_1-01.jpeg", "width": 789}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все просто, а вкусно то как. Можно самим полакомиться и детей угостить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Другие блюда тоже были "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Творожный торт", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Творожный торт.jpeg", "filesize": 1873694, "height": 2508, "pic_id": 750713, "url": "/files/article_image/2023/11/11/%D0%A2%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Любители мяса не волнуйтесь, мясная солянка тоже была. А про здоровье не зря в начале статьи упомянула, хотела сегодня статью про пурины написать. Надо?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита и отличного настроения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовьте, экспериментируйте, у вас всё получится. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хороших выходных!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [217, 217]}