3
Куриное филе в сливочном соусе | Паблико
85 подписчики

Куриное филе в сливочном соусе


09 окт 2023 · 08:05    

Филе курицы в сливочно-овощном соусе, это блюдо которое подойдет для любого случая. Куриное филе получается очень нежным, а брокколи делает его еще более вкусным и сочным.



Сливочный соус 3б филе.jpg 1.94 MB


Все мои блюда соответствуют заявленной концепции и очень простые в приготовлении. 

Так вот, купила я домашние сливки. Жирность не знаю, но ложка стоит.

Попробовала, жирные, на вкус… ну, не знаю я вкус домашних сливок.

Как-то была на рынке и пробовала все подряд, продавцы, заглядывая в глаза спрашивали, нравится, а я со стыдом отвечала, нет. Но тут же говорила, не волнуйтесь, я куплю. Не хотелось мне обижать фермеров. 



Фермерская сметана


Так и родилась идея, приготовить филе курицы в сливочном соусе с брокколи.

Налила на сковороду сливки, поставила на огонь… что дальше то делать. Добавить специи, карри, нарезанный чеснок, присолю позже, приправу для курицы. Напишу состав приправы для курицы: имбирь, корица, гвоздика, чеснок, укроп, куркума, шамбала, мускатный орех, петрушка, зира, перец белый, черный, перец душистый. Годится. 



Сливочный соус 1а.jpg 3.67 MB


А соус пенится, бурчит, ворчит.. Положила в соус немного сыра, натертого на терке. 

Курицу помыла, нарезала на небольшие кусочки и бухнула в этот соус. Перемешать не забыла.

Филе у меня фермерское, свеженькое, быстро готовится. 



Брокколи со льдом


В это время брокколи поставила вариться, не долго, полусырое достала и миску с холодной водой, чтобы цвет брокколи не потеряла. Для надежности в воду положила лед. 



Сливочный соус 3а филе.jpg 1.71 MB


Попробовала соус, чего-то не хватает. Остроты, и добавила немного, чуть-чуть хлопьев чили.

Присолила любимой черной, четверговой солью и соединила с брокколи, ещё 5 минут и всё готово. 



Не реклама




Не реклама



Черная четверговая соль, ценившаяся в России еще с давних времен на вес золота – это простая поваренная соль, пережженная с хлебом или квасной гущей в печи. Делали ее только в одну ночь в году, со среды на Чистый Четверг, и непременно освящали в храме. Отсюда и название соли – четверговая.

Научные исследования показали, что в прокаленной соли не только огромное количество микроэлементов, но и пониженное содержание хлорида натрия, тяжелых металлов. А ведь именно из-за повышенного содержания натрия соль называют «белой смертью», понижается подвижность суставов и ухудшается работа внутренних органов.



Сливочный соус 3 филе.jpg 1.94 MB


Блюда из куриного филе готовятся быстро, а результат будет потрясающим.

Салат с творожным сыром 👈

Приятного аппетита и отличного настроения.

Готовьте, экспериментируйте, у вас всё получится.

Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями, ставьте лайки 👍 – мне очень важна Ваша поддержка 🥰

Филе курицы в сливочно-овощном соусе, это блюдо которое подойдет для любого случая. Куриное филе получается очень нежным, а брокколи делает его еще более вкусным и сочным.



Сливочный соус 3б филе.jpg 1.94 MB


Все мои блюда соответствуют заявленной концепции и очень простые в приготовлении. 

Так вот, купила я домашние сливки. Жирность не знаю, но ложка стоит.

Попробовала, жирные, на вкус… ну, не знаю я вкус домашних сливок.

Как-то была на рынке и пробовала все подряд, продавцы, заглядывая в глаза спрашивали, нравится, а я со стыдом отвечала, нет. Но тут же говорила, не волнуйтесь, я куплю. Не хотелось мне обижать фермеров. 



Фермерская сметана


Так и родилась идея, приготовить филе курицы в сливочном соусе с брокколи.

Налила на сковороду сливки, поставила на огонь… что дальше то делать. Добавить специи, карри, нарезанный чеснок, присолю позже, приправу для курицы. Напишу состав приправы для курицы: имбирь, корица, гвоздика, чеснок, укроп, куркума, шамбала, мускатный орех, петрушка, зира, перец белый, черный, перец душистый. Годится. 



Сливочный соус 1а.jpg 3.67 MB


А соус пенится, бурчит, ворчит.. Положила в соус немного сыра, натертого на терке. 

Курицу помыла, нарезала на небольшие кусочки и бухнула в этот соус. Перемешать не забыла.

Филе у меня фермерское, свеженькое, быстро готовится. 



Брокколи со льдом


В это время брокколи поставила вариться, не долго, полусырое достала и миску с холодной водой, чтобы цвет брокколи не потеряла. Для надежности в воду положила лед. 



Сливочный соус 3а филе.jpg 1.71 MB


Попробовала соус, чего-то не хватает. Остроты, и добавила немного, чуть-чуть хлопьев чили.

Присолила любимой черной, четверговой солью и соединила с брокколи, ещё 5 минут и всё готово. 



Не реклама




Не реклама



Черная четверговая соль, ценившаяся в России еще с давних времен на вес золота – это простая поваренная соль, пережженная с хлебом или квасной гущей в печи. Делали ее только в одну ночь в году, со среды на Чистый Четверг, и непременно освящали в храме. Отсюда и название соли – четверговая.

Научные исследования показали, что в прокаленной соли не только огромное количество микроэлементов, но и пониженное содержание хлорида натрия, тяжелых металлов. А ведь именно из-за повышенного содержания натрия соль называют «белой смертью», понижается подвижность суставов и ухудшается работа внутренних органов.



Сливочный соус 3 филе.jpg 1.94 MB


Блюда из куриного филе готовятся быстро, а результат будет потрясающим.

Салат с творожным сыром 👈

Приятного аппетита и отличного настроения.

Готовьте, экспериментируйте, у вас всё получится.

Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями, ставьте лайки 👍 – мне очень важна Ваша поддержка 🥰

Читайте также

Комментарии 14

Войдите для комментирования
■ Беганутая мама 10 окт 2023 в 08:53
очень вкусный рецепт
■ Худеем легко 10 окт 2023 в 09:17
Благодарю.
Хоть я брокколи не люблю, но ставлю Вам хорошую оценку.
■ Худеем легко 10 окт 2023 в 10:13
Спасибо. А я не люблю картошку.
Спасибо за интересный рецепт
■ Худеем легко 09 окт 2023 в 18:26
Благодарю.
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ