Клубничный чизкейк

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Даже худеющие, нет-нет, да поглядывают на десерты. Сделать мучительный выбор трудно. А, если приготовить менее калорийное блюдо и съесть кусочек. Если с поджелудочной все в порядке, то не страшно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Есть мнение, что приготовить чизкейк Сан-Себастьян в домашних условиях это непосильная задача. Но это не так. По испанскому классическому рецепту нужно просто смешать все ингредиенты, запечь при высокой температуре, а перед подачей дать хорошо остыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Много слышала о необыкновенном вкусе чизкейка Сан-Себастьян, но ни разу не пробовала. Была не раз в Каталонии, а до страны Басков не доехала. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "чизкейк2 копия.jpg", "filesize": 1920128, "height": 3638, "pic_id": 692541, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/07/%D1%87%D0%B8%D0%B7%D0%BA%D0%B5%D0%B9%D0%BA2_%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творог - 230 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творожный сыр - 150г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кукурузный крахмал - 30 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белки яиц - 3шт"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ванильный сахар - 5 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Клубника или другие ягоды по факту)) "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "чизкейк3.jpg", "filesize": 2905757, "height": 3528, "pic_id": 692542, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/07/%D1%87%D0%B8%D0%B7%D0%BA%D0%B5%D0%B9%D0%BA3.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творог, творожный сыр смешала при помощи миксера. В белки яиц добавила сок лимона и взбивала до устойчивых пиков. В творожную массу добавила ванильный сахар, потом взбитые белки, крахмал и аккуратно перемешала. Все это хозяйство выложила в разъемную форму, дно которой выложила силиконизированным пергаментом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сверху положила слайсы из клубники. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "чизкейк4.jpg", "filesize": 2750545, "height": 3470, "pic_id": 692547, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/07/%D1%87%D0%B8%D0%B7%D0%BA%D0%B5%D0%B9%D0%BA4.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекала в духовке при температуре 200 градусов примерно 50 мин. Дала немного остыть и вынула из формы. Чизкейк поднялся, при остывании немного опустился. Получился он не очень высокий, т. к. порция небольшая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Подача", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "чизкейк1а.jpg", "filesize": 1755726, "height": 3029, "pic_id": 692549, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/09/07/%D1%87%D0%B8%D0%B7%D0%BA%D0%B5%D0%B9%D0%BA1%D0%B0.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чизкейк отправила в холодильник для стабилизации. Утром была дегустация. Вкусный, нежный, ароматный, слегка сладкий."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Конечно, это далеко не Сан-Себастьян, но на чизкейк похож. Иногда, на праздник вполне можно полакомиться кусочком. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита и отличного настроения."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1545, 1545]}