Болгарский перец: от вкуса до пользы

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Болгарский перец, это один из популярных овощей в мире. Он имеет яркие цвет а и сладкий вкус, который делает его идеальным ингредиентом для многих блюд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Болгарский перец содержит много витаминов и минералов, которые полезны для здоровья. В нём много витамина С, который помогает укрепить иммунную систему и бороться с инфекциями. Также болгарский перец богат витаминами А и Е, которые помогают защитить кожу от вредного воздействия окружающей среды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кроме того, он содержит много клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в кр@ови. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "болгарский перец.jpeg", "filesize": 2040907, "height": 2543, "pic_id": 731412, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кулинарии болгарский перец используется во многих блюдах. Его можно добавлять в салаты, супы, рагу и даже в десерты. Он придает блюдам свежий и яркий вкус. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "перец ф.jpeg", "filesize": 1019553, "height": 2097, "pic_id": 731415, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86_%D1%84.jpeg", "width": 2481}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фаршированные перцы, это блюдо, которое можно приготовить из различных начинок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Мясной фарш, это классически вариант для фаршированных перцев. Можно использовать свинину, говядину или курицу, а также добавить лук, чеснок, зелень, специи."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "перцы 2.jpg", "filesize": 2509326, "height": 2107, "pic_id": 731416, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%86%D1%8B_2.jpeg", "width": 2144}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Грибы, перцы можно наполнить грибным фаршем, приготовленным из шампиньонов, белых грибов, лисичек и др. Для этого грибы нужно обжарить с луком и добавить в фарш. \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Овощной фарш, перцы могут быть наполнены овощным фаршем из моркови, лука, болгарского перца, помидоров и других овощей. \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. В перцы можно добавить сырную начинку. Для этого можно использовать рассольный сыр, который натирается на терке или ломается и добавляется к фаршу мясному или овощному, на выбор. \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Курица и грибы, отличный вариант для начинки. Для приготовления куриного фарша используйте куриное филе, добавьте грибы и лук, а затем приправьте по вкусу."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "перцы фаршированные буулуром 1копия.jpg", "filesize": 400801, "height": 1451, "pic_id": 731414, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%86%D1%8B_%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B1%D1%83%D1%83%D0%BB%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BC_1%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%8F.jpeg", "width": 1437}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "6. Перцы, также можно начинить рисовой начинкой с добавлением овощей. Рис лучше брать бурый или дикий. Кашу на выходе получить не хотим."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Гогошары", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "гогошары.jpeg", "filesize": 163123, "height": 800, "pic_id": 731420, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/%D0%B3%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D1%88%D0%B0%D1%80%D1%8B.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очень люблю сорт перцев Гогошары, но этом сезоне не нашла их. Значит готовим фаршированные перцы из обычных перцев."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перцы 5 штук, моем, освобождаем от семян. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "болгарский перец.2jpeg.jpeg", "filesize": 2868686, "height": 3174, "pic_id": 731422, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86.2jpeg.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовим фарш. Берем 0, 5 кг куриных грудок, пропускаем через мясорубку. Грудки не замороженные покупала по 395 руб. /кг, недешево. К куриному фаршу добавила немного свежей, нарезанной тонко, капусты, моркови, немного болгарского перца и перечной пасты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "болгарский перец. 3peg.jpeg", "filesize": 3172899, "height": 3791, "pic_id": 731423, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86._3peg.jpeg", "width": 2847}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Немного, 1 чайную ложку. Перечная паста придает остроту и добавляет вкуса фаршу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "болгарский перец. 4peg.jpeg", "filesize": 3017852, "height": 4000, "pic_id": 731424, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86._4peg.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На дно кастрюли положила1 столовую ложку топленого масла, можно и растительного, т. к. фарш из куриных грудок не жирный. Выложила натертую на терке капусту, немного, чтобы покрывала дно кастрюли. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "болгарский перец. 5peg.jpeg", "filesize": 2245140, "height": 3086, "pic_id": 731425, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86._5peg.jpeg", "width": 2706}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К капусте добавила 1 чайную ложку томатной пасты. Пока капуста тушилась, перцы начинила начинкой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "болгарский перец. 6 peg.jpeg", "filesize": 2336284, "height": 3116, "pic_id": 731427, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86._6_peg.jpeg", "width": 2838}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сложила фаршированные перцы в кастрюлю, залила кипятком. Лавровый лист, немного петрушки тоже добавила. Закрыла крышкой и оставила томиться на медленном огне. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "болгарский перец. 8 peg.jpeg", "filesize": 1604329, "height": 2331, "pic_id": 731430, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/19/%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86._8_peg.jpeg", "width": 3000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сочное, вкусное блюдо для здоровья и стройности, готово."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовые перцы выкладываем на тарелку, посыпаем свежей зеленью, тушеную капусту кладем рядом рядом и угощаемся прекрасным блюдом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита и отличного настроения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@elenv/vkusnaja_krupa_bulgur-222570"}, "string": "Вкусная крупа: булгур "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "👈"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@elenv/pertsy_farshirovannye_bulgurom-217118"}, "string": "Перцы фаршированные булгуром"}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@elenv/pertsy_farshirovannye_bulgurom-217118"}, "string": " 👈"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@elenv/farshirovannye_pertsy-212466"}, "string": "Фаршированные перцы "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "👈"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовьте, экспериментируйте, у вас всё получится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями, ставьте лайки 👍 – мне очень важна Ваша поддержка 🥰"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}], "selectedRange": [3039, 3039]}