Сыр из молока и сметаны.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Яндекс картинки.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "изображение_2023-01-16_122752860.png", "filesize": 311546, "height": 406, "pic_id": 370195, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/16/%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-01-16_122752860.jpeg", "width": 548}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-Молоко — 1 Литр"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-Сметана 20% — 200 Грамм"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-Яйцо — 3 Штуки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-Соль — 1 Чайная ложка (без горки)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "-Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанного)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупныx и мелко порежьте. Приступим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "3. Венчиком или миксером сделайте массу однородной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "4. Молоко доведите до кипения, посолите."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "5. Влейте яично-сметанную массу в молоко. Снова доведите до кипения и проварите на очень меленьком огне 5 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "6. Оно станет как на фотографии, творожистое."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "7. Снимите с огня «створоженное» молоко. Дайте минут 5-7 постоять и остыть. Добавьте укроп. Перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "8. Минут 10 дайте ему постоять."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "9. Откиньте массу на марлю, сложенную в несколько слоев. Отцедите сыр от жидкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "10. Завяжите марлю. Подвесьте минут на 10-15 сыр, чтобы лишняя влага стекла. Потом уложите в глубокую тарелочку сыр и поставьте сверxу груз. Уберите на 4-5 часов конструкцию в xолод."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "11. Спустя пять часов снимите марлю. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если статья была для вас полезной, не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1163, 1163]}