19 май 2023 · 12:39
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Яндекс картинки.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "изображение_2023-05-19_123742220.png", "filesize": 368121, "height": 411, "pic_id": 573427, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/19/%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2023-05-19_123742220.jpeg", "width": 548}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Сочетание шоколадного бисквита и вишневой начинки – беспроигрышный вариант. Готовится очень быстро, а съедается еще быстрее!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Для теста:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Яйцо – 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Сливочное масло – 80 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Сахар – 100 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Молоко – 40 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Мука – 140 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Какао – 30 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Разрыхлитель – 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Ванилин – 1 пакетик"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Соль – щепотка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Для начинки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Вишня – 270 г (у меня замороженная)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Сахар – 100 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Крахмал - 1 ст. л. с горкой"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Вода – 2 ст. л.."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Для начинки можно использовать густой джем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Первым делом ставим духовку разогреваться на 180 градусов, т. к. тесто мы приготовим быстро."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "В миску добавляем размягченное сливочное масло, щепотку соли, сахар и ванилин. Хорошо все перетираем лопаткой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Добавляем 1 яйцо и молоко, еще раз перемешиваем венчиком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Муку смешиваем с какао и разрыхлителем, и просеиваем к остальным ингредиентам, замешивая тесто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок или плотный пакет и делаем срез в 1 см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Отсаживаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Диаметр моих печенюшек примерно 5 см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Сверху приминаем серединку пальцами, смоченными в воде, делая более ровные лепешечки. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7-10 минут (в зависимости от размера ваших печенюшек). Готовность проверяем нажатием на серединку (палец не должен проваливаться), либо деревянной палочкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Наши бисквитные печенюшки готовы! Пока они остывают, приготовим начинку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Вишню выкладываем в кастрюльку (у меня замороженная). Добавляем сахар и ставим на огонь. Нагреваем до тех пор, пока сахар не растворится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Затем перебиваем блендером в вишневое пюре. Пробуем на сладость, если необходимо добавляем еще сахар по вкусу. Если у вас свежая вишня, то косточки извлекаем, добавляем сахар и сразу перебиваем блендером (без нагрева на огне)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "В крахмал добавляем холодную воду, перемешиваем и постепенно добавляем к вишневому пюре, хорошо перемешивая венчиком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Ставим кастрюльку снова на средний огонь и доводим до кипения и загустения массы, постоянно помешивая венчиком. Как только появятся первые бульки, провариваем еще 30 секунд и убираем с огня."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Пока ягодный крем еще горячий перекладываем его в кондитерский мешок, чтобы он хорошо там улегся. Даем начинке остыть 10 минут до теплого состояния."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "У мешка отрезаем уголок и заполняем печенюшки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Накрываем вторыми половинками, пока не застыл крем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Крем застываем довольно быстро, через 20 минут пироженки можно уже кушать!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Наши шоколадно-вишневые пирожные готовы! По желанию, их можно украсить шоколадом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Приятного чаепития!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2, 2487]}
Комментарии 2