Как правильно засолить красную рыбу.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Яндекс картинки.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "изображение_2022-11-17_111513915.png", "filesize": 290693, "height": 392, "pic_id": 247698, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/17/%D0%B8%D0%B7%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5_2022-11-17_111513915.jpeg", "width": 548}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Нам потребуется:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Филе лосося 1 кг "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль 2 ст. л. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар 1 ст. л. "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ПРИГОТОВЛЕНИЕ:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "1. Филе обсушите салфетками. Положите в пластиковый или стеклянный контейнер, присыпьте сначала сахаром, затем солью. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "2. Плотно закройте контейнер и отправьте в холодильник на 3 дня. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Готовую рыбку нарежьте и сбрызните небольшим количеством лимонного сока. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "3. Совет: если вы собираетесь хранить рыбу более 4 дней, после засолки смажьте ее растительным маслом без запаха и переложите в сухой контейнер. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "4. Подавайте нежное филе на бутерброде со сливочным маслом или в виде нарядной закуски."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вам понравилась статья, не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты."}], "attributes": []}], "selectedRange": [672, 672]}