Котлеты из баклажанов

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкус и текстура баклажанов могут значительно варьироваться в зависимости от сорта и способа приготовления. Они отлично впитывают ароматы и обладают нежным мягким вкусом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны стали популярным ингредиентом в многих кулинарных традициях и используются в различных блюдах, включая запеканки, рагу и конечно, котлеты из баклажанов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Котлеты из баклажанов", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "_____________________-011a02b5-8a4a-4536-b019-a1b1ed877ba2.jpg", "filesize": 115200, "height": 512, "pic_id": 642687, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/18/_____________________-011a02b5-8a4a-4536-b019-a1b1ed877ba2_AreyhL3.jpeg", "width": 512}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Котлеты из баклажанов - это вегетарианская альтернатива мясным котлетам, которая получила широкую известность за свой отличный вкус и питательность."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкусные и сочные котлеты из баклажанов становятся все более популярными среди вегетарианцев и тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны предоставляют уникальный вкус и текстуру, которые отлично сочетаются с другими ингредиентами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "500 г баклажанов"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1 яйцо"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "100 г панировочных сухарей или муки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "специи по вкусу"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "растительное масло для жарки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для овощного соуса:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 луковицы"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "морковь"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 перца болгарских (любого цвета)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2 зубчика чеснока"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "помидор (или 2 столовые ложки томатного соуса)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "перец "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "свежая петрушка для украшения "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Промойте баклажаны, нарежьте их на кружочки. Затем баклажаны пропустите через мясорубку или измельчите в блендере."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миске соедините измельченные баклажаны с яйцом, мукой, солью и специями по вкусу. Вымешайте массу до однородности. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следующим шагом разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Формируйте котлеты из баклажанов, используя при этом приблизительно по 1-2 столовых ложки массы на каждую котлету. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Постепенно выкладывайте котлеты на разогретую сковороду и жарьте с обеих сторон до золотистого цвета. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления овощного соуса, нарежьте лук кольцами, морковь натрите на терке. Очистите болгарский перец от семян и измельчите кубиками. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжарьте на масле овощи до мягкости, помешивая время от времени. Добавьте в сковороду мелко нарезанный томат или томатный соус."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помешивайте и готовьте еще несколько минут до того, как соус слегка загустеет. Добавьте в соус натертый чеснок, мелко измельченную петрушку, молотый черный перец и соль по вкусу. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помешивайте и готовьте еще несколько минут. Положите котлеты из баклажанов на блюдо и залейте их овощным соусом. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посыпьте сверху котлеты рубленой зеленью петрушки. "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наслаждайтесь этим вкусным овощным блюдом!"}], "attributes": ["numberList", "number"]}], "selectedRange": [0, 0]}