Ягодный​ мусс

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20230227_173526.jpg", "filesize": 1203875, "height": 2008, "pic_id": 451344, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/01/IMG_20230227_173526.jpeg", "width": 2148}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для​ приготовления​ ягодного​ мусса​ понадобится​ ром, ​ который​ можно​ заменить​ ликером, ​ он​ подчеркнет​ вкус​ ягод​ и​ всего​ десерта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Влейте​ в​ молоко​ (1, 5​ стакана) ​ полстакана​ сливок, ​ добавьте​ корицу​ и​ доведите​ до​ кипения. ​ Оставьте​ настояться​ в​ течение​ 15​ минут. ​ Процедить​ молочно-сливочную​ массу​ через​ марлю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сделайте​ крем. ​ Взбейте​ 2​ яйца​ с​ полстаканом​ сахара, ​ добавьте​ щепотку​ ванилина. ​ Введите​ при​ постоянном​ помешивании​ порционно​ молочную​ смесь. ​ Продолжайте​ готовить​ крем​ на​ слабом​ огне, ​ непрерывно​ взбивая​ до​ состояния​ однородной​ массы. Готовый​ крем​ снимите​ с​ огня, ​ остудить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Взбейте​ 300​ мл​ сливок, ​ подмешайте​ в​ приготовленный​ крем. ​ Поместите​ в​ холодильник. ​ Через​ час​ ещё​ раз​ взбейте​ и​ оставьте​ в​ холодильнике​ ещё​ на​ 30​ минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовьте​ ягод​ в​ ромовом​ (ликерном) ​ сиропе. ​ Ром​ или​ ликёр​ перелейте​ в​ сотейник, ​ поставьте​ на​ огонь​ и​ растворитель​ в​ нем​ полстакана​ сахара. ​ Добавьте​ любые​ ягоды (размороженные​ или​ свежие), ​ доведите​ до​ кипения. ​ Снимите​ с​ огня, ​ остудите."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подмешайте​ к​ крему​ ягоды​ в​ ромовом​ сиропе. ​ Готовый​ десерт​ разложите​ по​ порционным​ формочкам, ​ поместите​ в​ холодильник​ на​ 6​ ч. ​ Затем​ формочки​ погрузите​ на​ 30​ секунд​ в​ горячую​ воду​ и​ опрокиньте​ на​ тарелки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Украсьте​ десерт​ по​ своему​ желанию. ​ ​ Можно​ заранее​ оставить​ целые​ ягоды, ​ обваляйте​ их​ в​ сахаре, ​ также​ можно​ украсить​ листочками​ свежей​ мяты."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1320, 1320]}