Баклажаны на зиму

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны на зиму - это процесс консервации или заготовки баклажанов для использования в холодное время года. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Баклажаны на зиму", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "баклажаны на зиму.png", "filesize": 1145934, "height": 553, "pic_id": 654231, "url": "/files/article_image/2023/07/30/%D0%B1%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B0%D0%BD%D1%8B_%D0%BD%D0%B0_%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D1%83_7oZ0Tib.jpeg", "width": 1022}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Баклажаны - это овощ, который содержит в себе множество полезных веществ. Баклажаны богаты антиоксидантами, витамином С, витамином К, фолиевой кислотой и калием. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Они также содержат растительные волокна, которые могут помочь в поддержании здорового пищеварительного тракта. Баклажаны считаются низкокалорийным продуктом, поэтому они могут быть полезны для тех, кто следит за своим весом или стремится снизить калорийный прием."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заготовка баклажанов на зиму является популярным способом сохранения их свежести и использования в дальнейшем. Один из популярных методов заключается в том, чтобы мариновать баклажаны в уксусной или соленой воде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Их также можно заморозить, обжарить или подвергнуть термической обработке, чтобы сохранить их на протяжении длительного периода."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заготавливать баклажаны на зиму - это вполне возможно и позволяет наслаждаться их вкусом и питательными свойствами даже вне сезона."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для рецепта баклажанов с перцем и с помидорами на зиму"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Понадобится:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 10 синих молодых баклажанов;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 10 красных томатов;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 10 сладких перцев;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 стакан растительного масла;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 100 г сахара;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- столовую ложку с горькой соли;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 100 г 6% уксуса (или 9%)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все крупно нарезаем, укладываем в кастрюлю рядами. Заливаем смесью из растительного масла, сахара, соли, уксуса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варить 30 минут. Сразу разложить по стерилизованным банкам и закатать. Хранить можно при комнатной температуре."}], "attributes": []}], "selectedRange": [881, 881]}