3
Оливье: салат на новый лад. Можно приготовить с креветками, сёмгой и другими ингредиентами | Паблико
186 подписчики

Оливье: салат на новый лад. Можно приготовить с креветками, сёмгой и другими ингредиентами


08 фев 2023 · 15:17    



imgpreview.jfif 125.51 KB


Если вам уже приелся традиционный оливье, попробуйте приготовить этот салат по-новому.

ОЛИВЬЕ С СЁМГОЙ (ФОРЕЛЬЮ)



imgpreview (1).jfif 127.5 KB


Ингредиенты:

  • филе сёмги (форели) слабосолёной — 250 гр;
  • картофель — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • яйца — 3 шт;
  • огурец свежий — 1 шт;
  • зелень (укроп, петрушка);
  • майонез.

Картофель и морковь отварить, яйца тоже. Всё остудите и нарежьте кубиками. Из рыбы удалите все косточки, порежьте её кусочками и соедините с основой для салата. Добавьте нарезанный кубиками свежий огурец и рубленую зелень. Заправьте салат майонезом. 

ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ



imgpreview.jfif 134.84 KB


Ингредиенты:

  • креветки — 300 гр;
  • яйца перепелиные — 8 шт;
  • картофель — 2 шт;
  • огурец свежий — 1 шт;
  • кукуруза консервированная — 2 ст. ложки;
  • майонез.

Порезать кубиками отварной картофель, варёные перепелиные яйца и свежий огурец. Всё соединить, добавить разрезанные на несколько частей креветки и кукурузу консервированную. Заправить салат майонезом. При подаче украсить целыми креветками и зеленью. 

ОЛИВЬЕ ПОСТНЫЙ



imgpreview (1).jfif 270.66 KB


Ингредиенты:

  • картофель — 3 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • огурец свежий — 1 шт;
  • шампиньоны — 4-5 шт;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • горошек консервированный — 3 ст. ложки;
  • соль по вкусу;
  • укроп;
  • масло растительное — 1 ст. ложка;
  • майонез постный.

Картофель и морковь отварите. Грибы порежьте тонкими пластинками и обжарьте вместе с луком в растительном масле, посолив их по вкусу. Жареные грибы переложите в дуршлаг, чтобы слить лишнее масло. Отварные овощи остудите и нарежьте их кубиками, огурец тоже. Соедините овощи и грибы, добавьте горошек и мелко нарезанный укроп. Заправьте оливье постным майонезом. 



imgpreview.jfif 125.51 KB


Если вам уже приелся традиционный оливье, попробуйте приготовить этот салат по-новому.

ОЛИВЬЕ С СЁМГОЙ (ФОРЕЛЬЮ)



imgpreview (1).jfif 127.5 KB


Ингредиенты:

  • филе сёмги (форели) слабосолёной — 250 гр;
  • картофель — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • яйца — 3 шт;
  • огурец свежий — 1 шт;
  • зелень (укроп, петрушка);
  • майонез.

Картофель и морковь отварить, яйца тоже. Всё остудите и нарежьте кубиками. Из рыбы удалите все косточки, порежьте её кусочками и соедините с основой для салата. Добавьте нарезанный кубиками свежий огурец и рубленую зелень. Заправьте салат майонезом. 

ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ



imgpreview.jfif 134.84 KB


Ингредиенты:

  • креветки — 300 гр;
  • яйца перепелиные — 8 шт;
  • картофель — 2 шт;
  • огурец свежий — 1 шт;
  • кукуруза консервированная — 2 ст. ложки;
  • майонез.

Порезать кубиками отварной картофель, варёные перепелиные яйца и свежий огурец. Всё соединить, добавить разрезанные на несколько частей креветки и кукурузу консервированную. Заправить салат майонезом. При подаче украсить целыми креветками и зеленью. 

ОЛИВЬЕ ПОСТНЫЙ



imgpreview (1).jfif 270.66 KB


Ингредиенты:

  • картофель — 3 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • огурец свежий — 1 шт;
  • шампиньоны — 4-5 шт;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • горошек консервированный — 3 ст. ложки;
  • соль по вкусу;
  • укроп;
  • масло растительное — 1 ст. ложка;
  • майонез постный.

Картофель и морковь отварите. Грибы порежьте тонкими пластинками и обжарьте вместе с луком в растительном масле, посолив их по вкусу. Жареные грибы переложите в дуршлаг, чтобы слить лишнее масло. Отварные овощи остудите и нарежьте их кубиками, огурец тоже. Соедините овощи и грибы, добавьте горошек и мелко нарезанный укроп. Заправьте оливье постным майонезом. 

Читайте также

Комментарии 10

Войдите для комментирования
На новый год первый раз готовила оливье с сёмгой, понравился.Хочу еще с креветками попробовать.
■ skona57🌿Мир вам!🌿 08 фев 2023 в 21:23
Большое спасибо, уже пост не за горами, последний рецепт пригодится.
Попробую мужу на день рождения
Развернуть комментарии
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ