Как правильно хранить свеклу, чтоб она не была мягкой и дряблой.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Яндекс картинки.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "i - 2022-12-17T084859.550.jpg", "filesize": 162528, "height": 1104, "pic_id": 317209, "url": "/files/article_image/2022/12/17/i_-_2022-12-17T084859.550.jpeg", "width": 736}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Способы хранения:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "вне помещения: в траншеях и ямах"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "в помещении: в погребе, подвале, подполье, тёмной комнате, на балконе или в холодильнике."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Свеклу с одинаковым успехом можно хранить:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "насыпью, в буртах или закромах"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "в ящиках и корзинах – открытым способом"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "пирамидками на полках или стеллажах"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "закрытым способом – в ящиках с песком"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "на картофеле – в ящиках или мешках."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Самые лучшие условия для хранения свеклы – это, конечно, подвал или погреб, где:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "темно;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "поддерживается температура от 0... +2ºС;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "уровень влажности соблюдается в пределах 90-92%;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "присутствует естественная циркуляция воздуха;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "исключается возможность подмораживания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Особенно важно такие условия хранения соблюдать в первые 1-2 мес, потому что при температуре +4ºС у свеклы начинает прорастать ботва, а это сократит срок хранения. Чтобы поддерживалась естественная циркуляция воздуха, хранящиеся корнеплоды должны находиться на высоте не менее 15 см от пола."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": ""}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продолжение следует. Если вам понравилась статья, не забудьте подписаться на канал, чтобы не пропустить новые публикации!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1047, 1047]}