3
Чем можно красить яйца и как это делаю я. | Паблико
24 подписчики

Чем можно красить яйца и как это делаю я.


23 апр 2022 · 22:58    

Рада всех приветствовать на своём канале!

Сегодня хочу немного рассказать почему мы красим яйца на Пасху и чем их можно красить.

Признаюсь честно, что сама совсем недавно задумалась 🤔 «Почему мы красим яйца на Пасху?!» И история меня приятно удивила. Помните как люди приветствуют друг друга в этот Великий Праздник: «Христос Воскрес!», а в ответ «Воистину Воскрес!»

Христианская традиция в окрашивании яиц связана с именем равноапостольной Марии Магдалины, которая отправилась в Рим по Вознесении Господнем и на пути своем встретила императора Тиверия. И поведала ему Благую Весть о том, что "Христос "Воскрес!" В ответ она услышала что, такого не может быть, как не может быть и того, что белое яйцо может стать красным! И пока император произносил свою речь яйцо изменило цвет с белого на красный. И с того момента христиане дарят друг другу красный яйца на Светлый Праздник Пасхи!



Фото с просторов интернета


В нашей семье уже в третьем поколении красят яйца "По-старинке" - в луковой шелухе.

Еще моя бабушка собирала луковую шелуху 1-2 кг. А затем был ритуал окрашивания яиц.

Я делаю так:

1-2 кг луковой шелухи (вес зависит от количества яиц, которое будете красить) - на 20-30 яиц.

На 10 штук яиц достаточно будет около 500гр луковой шелухи. 

Предварительно ее замачиваю, затем провариваю на медленном огне в воде. Объем воды также зависит от веса шелухи. Примерно 1-1,5л воды.

Варим шелуху 5-10минут. И в кипящую воду добавляем чистые куриные яйца. Варю частями по 5-7штук, чтобы яйца полностью были покрыты шелухой, можно несколько раз их перевернуть. Варим яйца 10 минут, затем аккуратно вытаскиваем на полотенец или салфетку. Даем остыть - яйца готовы.

Есть еще несколько рецептов, например, красим с помощью чая каркаде, их еще называют космическими (нам не понравились - очень мрачные) или с помощью куркумы можно красить.

При окрашивании яиц куркумой Вам понадобится:

Куркума - 20-40гр (зависит от количества яиц),

Яйца сырые,

Уксус 6% - 1ст.л. на 1 литр воды.

В холодную воду высыпаем куркуму и хорошо размешиваем и ставим кастрюлю на медленный огонь до закипания. Как только вода закипит солим ее хорошо, и опускаем в воду с помощью ложки или шумовки яйца в кипящую воду. Затем аккуратно добавляем уксус и перемешиваем, чтобы не задеть яйца (они могут потрескаться). Варим яйца около 10-12 минут. Когда яйца готовы воду выключаем и достаем аккуратно на полотенец их. Или даем еще немного побыть в горячей воде для более насыщенного цвета.

У меня почему-то не получились яйца яркого цвета.

В этом году дети попросили разноцветные яйца, поэтому покрасили их по простому -с помощью магазинной краски.



Фото автора


Больше всего нравится способ с луковой шелухой, яйца получаются насыщенного коричнево-бордового цвета. А какими способами красите яйца Вы?

Рада всех приветствовать на своём канале!

Сегодня хочу немного рассказать почему мы красим яйца на Пасху и чем их можно красить.

Признаюсь честно, что сама совсем недавно задумалась 🤔 «Почему мы красим яйца на Пасху?!» И история меня приятно удивила. Помните как люди приветствуют друг друга в этот Великий Праздник: «Христос Воскрес!», а в ответ «Воистину Воскрес!»

Христианская традиция в окрашивании яиц связана с именем равноапостольной Марии Магдалины, которая отправилась в Рим по Вознесении Господнем и на пути своем встретила императора Тиверия. И поведала ему Благую Весть о том, что "Христос "Воскрес!" В ответ она услышала что, такого не может быть, как не может быть и того, что белое яйцо может стать красным! И пока император произносил свою речь яйцо изменило цвет с белого на красный. И с того момента христиане дарят друг другу красный яйца на Светлый Праздник Пасхи!



Фото с просторов интернета


В нашей семье уже в третьем поколении красят яйца "По-старинке" - в луковой шелухе.

Еще моя бабушка собирала луковую шелуху 1-2 кг. А затем был ритуал окрашивания яиц.

Я делаю так:

1-2 кг луковой шелухи (вес зависит от количества яиц, которое будете красить) - на 20-30 яиц.

На 10 штук яиц достаточно будет около 500гр луковой шелухи. 

Предварительно ее замачиваю, затем провариваю на медленном огне в воде. Объем воды также зависит от веса шелухи. Примерно 1-1,5л воды.

Варим шелуху 5-10минут. И в кипящую воду добавляем чистые куриные яйца. Варю частями по 5-7штук, чтобы яйца полностью были покрыты шелухой, можно несколько раз их перевернуть. Варим яйца 10 минут, затем аккуратно вытаскиваем на полотенец или салфетку. Даем остыть - яйца готовы.

Есть еще несколько рецептов, например, красим с помощью чая каркаде, их еще называют космическими (нам не понравились - очень мрачные) или с помощью куркумы можно красить.

При окрашивании яиц куркумой Вам понадобится:

Куркума - 20-40гр (зависит от количества яиц),

Яйца сырые,

Уксус 6% - 1ст.л. на 1 литр воды.

В холодную воду высыпаем куркуму и хорошо размешиваем и ставим кастрюлю на медленный огонь до закипания. Как только вода закипит солим ее хорошо, и опускаем в воду с помощью ложки или шумовки яйца в кипящую воду. Затем аккуратно добавляем уксус и перемешиваем, чтобы не задеть яйца (они могут потрескаться). Варим яйца около 10-12 минут. Когда яйца готовы воду выключаем и достаем аккуратно на полотенец их. Или даем еще немного побыть в горячей воде для более насыщенного цвета.

У меня почему-то не получились яйца яркого цвета.

В этом году дети попросили разноцветные яйца, поэтому покрасили их по простому -с помощью магазинной краски.



Фото автора


Больше всего нравится способ с луковой шелухой, яйца получаются насыщенного коричнево-бордового цвета. А какими способами красите яйца Вы?

Читайте также

Комментарии 2

Войдите для комментирования
■ ЭльКа. Мой мир 23 апр 2022 в 23:22
Такие красивые, как на вашем фото, у меня не ролучаются, наверное мало шелухи🤔
■ EK28 24 апр 2022 в 15:37
Спасибо. У меня тоже очень редко получаются ровно окрашенные и красивые.
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ