21 янв 2023 · 12:00
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Несмотря на всю их любовь к молочным продуктам, кубинцы всегда испытывали дефицит молока. В течение долгого времени ни один ученый или предприниматель высочайшего интеллекта не мог помочь стране."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Только корова, единственная в своем роде, была близка к тому, чтобы утолить голод миллионов кубинцев и, конечно же, их команданте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ее звали Убре Бланка, и она была не похожа ни на одну корову, которая когда-либо ходила по земле. Своим выменем она в одиночку произвела революцию в молочной культуре Кубы, хотя и временно. Эта корова стала настолько знаменитой, что ее имя будут скандировать всесте с Фиделем Кастро, революционным лидером Кубы, на протяжении десятилетий."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Но как это произошло?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фидель Кастро стал лицом Кубы в январе 1959 года. Этот человек был отличным политиком —социалистом в своем подходе и жестким в исполнении. Но ещё Кастро был любителем молочных продуктов, преданным поклонником белого эликсира, который питал больных и растущих. Он так громко заявлял о своих вкусах, что ЦРУ узнав об этом, использовало молоко для многократных попыток убийства лидера. В середине 60-х годов в морозильную камеру отеля Habana Libre была помещена ядовитая таблетка. Кастро здесь каждый день пил свой молочный коктейль. Яд должен был быть подсыпан во время приготовления коктейля. Однако попытка провалилась, так как таблетка примерзла к стенке морозильной камеры и рассыпалась во время извлечения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Растущий спрос без предложения"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И, таким образом, стимулировалось развитие молочной промышленности. Увлечение коммунистического лидера теперь становилось государственной политикой. Кафе—мороженое появлялись на каждом углу, а сыр камамбер вызывал волну удивления в дипломатических кругах - и все благодаря Кастро. Кубинцы жаждали все больше и больше молока, но система не была готова к такому спросу. Коровы Себу, родом с Кубы, не могли производить столько молока, сколько нужно, чтобы удовлетворить общественные потребности. Кастро импортировал высокопродуктивных голштинских коров из Канады, но они не смогли выжить в тропическом климате. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фидель Кастро гладит Убре Бланку.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "vmki0b4E1ns.jpg", "filesize": 158260, "height": 544, "pic_id": 318747, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/18/vmki0b4E1ns.jpeg", "width": 800}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда все остальные попытки потерпели неудачу, Кастро приказал произвести искусственное скрещивание коров, чтобы получить новую кубинскую породу, которая была бы выносливой, а также высокопродуктивной. С помощью этого метода корова Себу, производящая 1, 5 литра молока, вскоре родит теленка, который может дать почти 10 литров. В видении Кастро, эти коровы будут разводиться сотнями, и вскоре и миллионами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И Кастро был прав (но не про миллионы). В результате этого эксперимента в 1972 году родилась единственная успешная корова, которую назвали Убре Бланка. Она стала его личным проектом, в буквальном смысле. Корова была выращена под его непосредственным наблюдением в Нева-Херона и, как многие скажут вам, жила в лучших условиях, чем большинство кубинцев. Она каждый день ела что-то новое, и ее доили в кондиционированном помещении под тихую музыку, чтобы снять стресс и дискомфорт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кастро стремился к тому, чтобы его суперкорова побила мировой рекорд, установленный американкой Арлиндой Эллен, которая с 1975 года производила 80 литров молока. С этой целью он поручил персоналу доить Убре шесть раз в день и записывать количество каждого доения. Эти цифры были показаны в ежедневных новостях, чтобы их увидела вся нация. Конечно же, в июле 1982 года хорошо содержавшаяся искусственно выведенная корова дала 109, 5 литров молока. Вскоре после этого ее общий объем производства составил 24 269 тонн за 305-дневный цикл лактации — еще одно рекордное достижение."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Убре Бланка теперь была готова доминировать в качестве политического символа. Она постоянно упоминалась в национальных выступлениях Кастро, в которых он подчеркивал превосходные доильные и племенные достижения коммунистов. Коровья повседневная жизнь транслировалась по телевидению сродни мыльным операм, которые привлекали местных жителей. Граждане любили ее. Дипломаты и журналисты приезжали со всего мира, чтобы просто взглянуть на чудо- корову. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Кубинцы доят коров перед резиденцией в Гаване. Этот снимок иллюстрирует своеобразный кубинский обычай, когда молочник подводит коров к дверям своих клиентов и доставляет своим посетителям свежее коровье молоко.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "FFwnoZHwvyc.jpg", "filesize": 301687, "height": 624, "pic_id": 318749, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/18/FFwnoZHwvyc.jpeg", "width": 807}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но одна корова может заменить стада. Ни одна другая корова никогда не давала столько молока, сколько Убре Бланка. Это означало, что бедная коровка снова и снова подвергался стрессу, чтобы соответствовать исключительным стандартам производства и отёла. После тринадцати лет ежедневного производства молока в четыре раза больше нормы, её здоровье пошатнулось. Во время третьей беременности в 1985 году у Бланки развилось осложнение, и ее доставили в Национальный центр сельскохозяйственного здравоохранения в Маябеке. Там заморозили ее яйцеклетки для будущего использования. Процедура усугубила развивающуюся опухоль в ее крупе, и вскоре пришлось подвергнуть эвтаназии. Ее чучело до сих пор находится в стеклянном кубе в центре зала."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В тот день в газете была опубликована хвалебная речь. Целая страница была посвящена некрологу Убре Бланки. Животное провожали с воинскими почестями. Вскоре после этого Кастро возвёл статую своей любимой коровы в городе Нуэва-Херона."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда ажиотаж поутих, заголовки вновь запестрили нехваткой молока на Кубе, которая продолжала расти в последующие годы. Молочные продукты были роскошью, субсидировались только для детей в возрасте до семи лет, беременным женщинам и больным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Попытки улучшить ситуацию продолжались, но тщетно. В 2002 году был предпринят проект по клонированию коровы из генетического материала Убре Бланки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В условиях нехватки высококачественных кормов фермеры в лучшем случае могут производить молоко с низким содержанием жира и низким удоем. Известно, что в «Коппелии», самом популярном кафе Кубы, подают пустотелые шарики мороженого в несколько раз большего размера, чем нужно. Мечты Кастро о молочных реках продолжают оставаться мечтами. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}
Комментарии 0