Польза и вред спирулины

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_2.jpg", "filesize": 51001, "height": 309, "pic_id": 387069, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/24/Screenshot_2_Qfr7gyk.jpeg", "width": 548}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как получают пищевую добавку"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ее латинское название — "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Arthrospira"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". Это род сине-зеленых водорослей, которые обитают в пресных и соленых водоемах. Сегодня в мире осталось всего три естественных ареала "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Arthrospira"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": озеро Чэнхай в Китае, озеро Чад в Африке и озеро Тескоко в Мексике. Однако дефицита сырья для производства не наблюдается, поскольку растение активно культивируют по всему миру."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Процесс добычи сырья и производства БАД состоит из нескольких этапов:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "растительную массу извлекают из воды;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "отделяют лишнюю влагу;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "высушивают;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "измельчают до состояния порошка, спрессовывают в таблетки или расфасовывают в капсулы."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Состав, вкус и польза продукта во многом зависят от способа производства. Недобросовестные производители выращивают спирулину с использованием химических удобрений и нарушают температурный режим при обработке сырья. В результате теряются практически все полезные свойства."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Интересный факт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первыми полезные свойства спирулины оценили ацтеки, а затем и другие племена Мезоамерики. Она была для них повседневной пищей и источником белка. Примерно в XVI веке ее употребление почти прекратилось, а возвращение в рацион произошло в 1960-х годах. Благодаря исследованиям французских ученых в мире вновь узнали о полезных свойствах этого продукта и начали использовать как пищевую добавку. А в 80-е годы NASA включило этот суперфуд в рацион космонавтов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как выбирать спирулину"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При выборе лучше отдавать предпочтение продукту, который изготовили из сырья природного происхождения. Поскольку естественных источников добычи почти не осталось, можно выбрать альтернативу — пищевую добавку, которую получили по методу «органик». Это означает, что производители не использовали химических средств и применяли только органические удобрения. Такой метод производства широко распространен в Индии, Чили, Китае и Таиланде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чаще всего БАД продают в аптеках и магазинах органической продукции. При покупке нужно внимательно прочитать информацию на упаковке. Там будут указаны страна изготовления и состав, который не должен включать потенциально опасных добавок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_3.jpg", "filesize": 60640, "height": 413, "pic_id": 387108, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/24/Screenshot_3_idTNjpL.jpeg", "width": 546}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Какие полезные вещества содержит"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спирулина — настоящий кладезь биологически активных веществ с полезными свойствами. В ней есть все незаменимые аминокислоты и рекордное количества белка — 67%. В составе — мощный природный антиоксидант фикоцианин, который подавляет активность свободных радикалов и укрепляет иммунитет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В 100 г пищевой добавки содержатся:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "0, 029 мг ретинола;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "0, 342 мг бета-каротина;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5 мг витамина Е;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10, 1 мг аскорбиновой кислоты;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "0, 025 мг витамина К;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2, 38 мг В1;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3, 67 В2;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "0, 36 мг В6;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1363 мг калия;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "120 мг кальция;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "195 мг магния;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1048 мг натрия;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "118 мг фосфора;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "28, 5 мг железа."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помимо этого, в спирулине есть медь, цинк, марганец, никотиновая кислота, холин, а также другие витамины и микроэлементы, которые обладают полезными свойствами и нужны для полноценной работы человеческого организма."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Интересный факт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие путают спирулину с другой популярной пищевой добавкой — хлореллой. У них действительно много общего, но есть и различия. В хлорелле больше хлорофилла, бета-каротина, кислот Омега-3 и Омега-6. Этот суперфуд принимают, чтобы улучшить зрение, снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и активизировать работу кишечника."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как действует на организм"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Благодаря полезным свойствам спирулина заслужила признание врачей, ученых и рядовых потребителей. Она нормализует обмен веществ, восполняет дефицит белка, витаминов и микроэлементов, укрепляет иммунитет и повышает выносливость."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Доказано, что при регулярном приеме она оказывает комплексное лечебное действие:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "снижает уровень холестерина и сахара в крови;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "укрепляет сердечно-сосудистую систему;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "активизирует умственную деятельность;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "нейтрализует свободные радикалы и замедляет старение;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "снижает вероятность аллергических реакций;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "повышает концентрацию гемоглобина в крови;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "оказывает противовоспалительное действие."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "БАД употребляют для лечения и профилактики различных заболеваний. Его рекомендуют людям с анемией, аллергией, гипертонией, лишним весом и сахарным диабетом. Препарат будет полезен при повышенных умственных и физических нагрузках и в период сезонной заболеваемости ОРВИ как профилактическое средство."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В какой форме покупать добавку"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самые распространенные формы выпуска — порошок и таблетки. У каждой свои плюсы и минусы. Попробуем сравнить их с точки зрения пользы и удобства применения. Для чистоты эксперимента берем продукты одного и того же производителя, которые получили по технологии «органик»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "1. Плюсы и минусы порошка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Главный плюс"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " продукта в порошке — 100% натуральный состав, ведь при сушке и измельчении сырья не используют дополнительные примеси. Помимо этого, есть и другие преимущества:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "максимальная польза, поскольку при обработке сохраняются все полезные свойства;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "возможность смешивать с едой и напитками."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "К минусам"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " порошкового препарата можно отнести специфический вкус, который не всем нравится. Однако его легко замаскировать, если сочетать с фруктами, овощами, натуральными соками и кисломолочными продуктами. К недостаткам порошка относится и не слишком удобное применение в дорожных условиях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Интересный факт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спирулиновый порошок часто используют для приготовления косметических масок, которые питают кожу, помогают разглаживать морщинки, очищают поры и уменьшают жирный блеск. Маски для сухой кожи делают из порошка в сочетании с оливковым маслом и медом, для жирной — с кефиром и отваром ромашки, для увядающей — со сметаной и овсяными хлопьями."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "2. Плюсы и минусы таблеток"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Таблетки легко проглатываются и не вызывают раздражения вкусовых рецепторов. Для их приема не нужно дополнительных приготовлений, как для порошка. Таблетки удобно носить с собой и принимать в дорожных условиях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако у суперфуда в таблетированной форме есть и минусы. Для производства сырье нагревают, из-за чего теряется часть полезных свойств. А в процессе прессования к порошку нередко добавляют связующие компоненты, которые помогают таблеткам сохранять форму."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Оптимальным вариантом"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " может стать покупка порошка для домашнего применения и таблеток для поездок и путешествий."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Безопасность спирулины"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Безопасность пищевой добавки неоднократно проверяли в ходе токсикологических исследований. В результате было установлено, что суперфуд не оказывает токсического воздействия на организм человека. Кроме того, ученые выяснили, что препарат не влияет на состояние репродуктивной системы и развитие плода, поэтому подходит женщинам, которые планируют беременность. По итогам исследований спирулину признали одним из самых безопасных пищевых продуктов в мире."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Интересный факт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Безопасными считаются БАДы, которые соответствуют мировым стандартам качества и имеют сертификат. Продукт недобросовестных производителей может содержать вредные для здоровья примеси. Поэтому перед покупкой нужно внимательно изучить информацию о составе и производителе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как принимать пищевую добавку"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Способ приема зависит от формы выпуска и ваших целей. Препарат принимают за полчаса до еды, если хотят похудеть, и во время еды, если хотят укрепить здоровье."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следует соблюдать несколько правил:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "таблетки запивают водой в количестве не менее ½ стакана;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "порошок размешивают в воде или другой жидкости и выпивают через 5-10 минут;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "добавку не сочетают с горячей водой и пищей;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "препарат не употребляют вместе с коровьим и другим молоком животного происхождения."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Длительность курса составляет 3-4 недели, после перерыва в 1-2 недели прием можно возобновить. Дозировку обычно указывают в инструкции. В среднем взрослому человеку ежедневно нужно принимать 6-10 таблеток по 0, 5 г или 2-7 г порошка. При некоторых заболеваниях и состояниях дозу увеличивают или уменьшают."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В каких случаях нельзя принимать спирулину"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Единственное прямое противопоказание для приема БАД — фенилкетонурия. При этом редком генетическом заболевании нарушается усвоение многих аминокислот, которые содержатся в спирулине."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Суперфуд не рекомендуют людям, которые регулярно принимают антикоагулянты. Он обладает свойством разжижать кровь и может усилить действие лекарственных препаратов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Употребление добавки во время химиотерапии допускается только после консультации с врачом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также возможна индивидуальная непереносимость, поэтому прием начинают с небольших доз. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [4, 32]}