Что ели на Руси до 17 века?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие сразу поняли что речь пойдёт о картошке, а точнее что было до неё."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ведь сейчас сложно представить наш постоянный рацион без картофеля, ведь он и может быть и самостоятельным блюдом, как пюре или жаренная, так и входить в салаты, запеканки и жаркое."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И нужно разобраться что ели на Руси до того как Пётр 1 привёз картошку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И если вам кажется что рацион был скудным, то спешу вас разочаровать. Так как практически 200 дней в году люди держали пост, то питались они репой, грибами, тыква, морковка было множество каш и заготовок, но самой распространённой оставалась репа так как при должном уходе она давала 2 урожая за год."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из блюд же обязательно была окрошка в которую входили выращенные на огороде овощи залитые квасом, но без добавления колбасы ведь её ещё не было."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Часто варили щи основным ингредиентом в них была капуста, как свежая так и квашенная."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Основным гарниром были каши все кроме риса его ещё тоже не было."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "овсяная,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "гречневая,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "перловая,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "пшеничная,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "пшенная,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Житная,"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ячная."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все эти каши подавались с маслом или мёдом, либо они шли гарниром к мясным блюдам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А грибы спокойно заменяли собой мясо, ведь в лесах их собирали целыми корзинами и добавляли в многие блюда, а также их и сушили и солили."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Photo by <a href=\"https://unsplash.com/@alexgorin?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText\">Alex Gorin</a> on <a href=\"https://unsplash.com/s/photos/russia-food?utm_source=unsplash&utm_medium=referral&utm_content=creditCopyText\">Unsplash</a>", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "alex-gorin-8wRncB_IKyk-unsplash.jpg", "filesize": 736130, "height": 3378, "pic_id": 245811, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/16/alex-gorin-8wRncB_IKyk-unsplash_uX1yleC.jpeg", "width": 2252}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поэтому при разборе оказывается что люди на Руси спокойно жили без картошки и достаточно разнообразно питались благодаря дарам леса и своему труду, но всё же рада что картофель у нас появился, ведь я так люблю её пожарить с грибочками и лучком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пишите знаете ли блюда из репы и ели ли вы их."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1213, 1213]}