Как быстро и правильно разделать морского ежа.

{"document":[{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Разделка морского ежа","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"КАК ПРАВИЛЬНО и БЫСТРО Разделать Морского Ежика чтобы съесть.jpg","filesize":1174181,"height":1080,"pic_id":21352,"url":"/files/article_image/2022/03/05/%D0%9A%D0%90%D0%9A_%D0%9F%D0%A0%D0%90%D0%92%D0%98%D0%9B%D0%AC%D0%9D%D0%9E_%D0%B8_%D0%91%D0%AB%D0%A1%D0%A2%D0%A0%D0%9E_%D0%A0%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C_%D0%9C%D0%BE%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D0%95%D0%B6%D0%B8%D0%BA%D0%B0_%D1%87%D1%82%D0%BE%D0%B1%D1%8B_%D1%81%D1%8A%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C.jpeg","width":1920}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Икра морских ежей\n"},{"type":"string","attributes":{},"string":"икру морских ежей едят многие Дальневосточники, а почти вся Азия (ЮВ) считает это кушанье весьма полезным. От того на морского свежего ежа ценник в странах Юго-восточной Азии совсем \"нескромный\".\n(15 банок пива равны одному ежу в Китае)."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Жители Дальнего Востока\n"},{"type":"string","attributes":{},"string":"Приморья , да и не только Приморья икру морских ежей оценили по достоинству. Молодые и взрослые, мальчишки и девчонки, с удовольствием уплетают этот деликатес повышающий иммунитет, выводящий радионуклиды и продлевающий жизнь."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Разумеется азиаты приписывают морскому ежу традиционно стимулирующие и повышающие свойства для мужской потенции (как и хвостам тигров и желчи медведя) у них на этом пунктик."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Те кто живет на Дальнем востоке и хоть раз бродил по прибрежным камням, наверняка видел ежей как серых так и черных (съедобны оба вида) среди травы и гальки."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"Гуляя будь внимателен - ежик не кусается но колется","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"БЕРЕГИСЬ МОРСКИХ ЕЖЕЙ.jpg","filesize":1402172,"height":1080,"pic_id":21355,"url":"/files/article_image/2022/03/05/%D0%91%D0%95%D0%A0%D0%95%D0%93%D0%98%D0%A1%D0%AC_%D0%9C%D0%9E%D0%A0%D0%A1%D0%9A%D0%98%D0%A5_%D0%95%D0%96%D0%95%D0%99.jpeg","width":1920}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Прогулки босиком могут быть чреваты последствиями\n"},{"type":"string","attributes":{},"string":"сам по себе ежик не опасен и яда в иглах не содержит, но иголки у него трубчатые и по этой причине, при ранении вы получаете \"инъекцию\" содержимого иглы себе в мягкие ткани. \nС \"тату\" от морских ежей я сталкиваюсь ежегодно, доходит до того, что рана затягивается пару лет, и даже дольше, но пока жив и не болею."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Ежей не ловят - их собирают\n"},{"type":"string","attributes":{},"string":"да, для сбора ежей не нужно ни удочки ни акваланга - ходи и собирай как грибы. желающие конечно (как я) ныряют за крупными и более вкусными, но большой разницы нет - икра вкусна и полезна у всех ежей что водятся в приморье (лесные не в счет!)."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true,"href":"https://youtu.be/-_P-jYy19ew"},"string":"РАЗДЕЛКА МОРСКОГО ЕЖА"},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"\n"},{"type":"string","attributes":{},"string":"разделывать ежа просто - берем ножик и разрезаем пополам (вскрываем как консервы). Да, он колюч, но руками можно держать уверенно.\nВскрыв ежа , его конечно нужно промыть от осколков панциря и иголок.\nОранжевые дольки напоминающие дольки мандарина очень нежные. Икринки вы не ощутите, по консистенции для \"сухопутных\" икра ежей как яйцо всмятку или нежный холодец.\nЛучше всего и полезнее кушать икру прямо на берегу или только что вынутую из ежика. \n"},{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Приготовленная или мороженная , она теряет как во вкусе так и в пользе."},{"type":"string","attributes":{},"string":"\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Будут вопросы - пишите в комментарии. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1731,1731]}