3
Новогодние салаты, рецепты на заметку | Паблико
6 подписчики

Новогодние салаты, рецепты на заметку


26 дек 2022 · 13:58    

САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ 



Салат с жареными грибами


Вкуснейший салат для будней и для праздника. Обычное сочетание жареных грибов с курицей с необычным добавлением морковки придают ему выразительность и пикантность. 

Оценить его вкус вы сможете с первой ложки. 

ДОСТАЁМ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА: 

- куриное филе - 0, 5 кг

- шампиньоны - 300 г

- корейская морковка - 150 г

- лук - 3 шт

- огурцы - 2 шт

- майонез - 200 г

- зелень - 20 г 

КУЛИНАРИМ: 

Отвариваем куриное филе.

Нарезаем грибы пластинками, лук полукольцами, поджариваем в сковороде на растительном масле. 

Жарим вначале на большом огне, солим, затем убавляем огонь, накрываем крышкой и ещё 10 минут. 

Трём огурцы на мелкой тёрке.

Нарезаем небольшими кубиками отварную курицу. 

Зелень измельчаем. 

На плоское блюдо наносим майонезную сетку. Выкладываем грибы с луком, слой курицы, майонезную сеточку, морковку по-корейски, слой огурцов, майонезную сеточку.

Сверху посыпаем измельчённой зеленью. 

САЛАТ КАПРИЗ 



Салат каприз


Почему-то этот салат называют женским, но уплетают его все. Заметил, что в каждом блюде есть своя изюминка, в данном случае это чернослив. 

ДОСТАЁМ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА: 

- филе курицы - 400 г

- шампиньоны - 200 г

- яйцо - 2 шт

- сыр - 50 г

- чернослив - 100 г

- сметана или йогурт - 150 г

- сок лимона - 1 ч. л

- соль, перец - по вкусу

- горчица - 1 ч. л 

КУЛИНАРИМ: 

Отвариваем филе курицы, даём остыть, нарезаем кубиками.

На сливочном масле обжариваем грибы с луком.

Яйца отвариваем и на терке натираем.

Чернослив замачиваем в горячей воде минут 10, нарезаем на маленькие кусочки.

На мелкой тёрке натираем сыр.

Для соуса соединяем сметану или йогурт, сок лимона, горчицу, соль и перец.

Собираем салат слоями: слой курицы, соус, слой грибов и яйца, соус, слой курицы и чернослива, соус, слой сыра, сверху зелень. 

В КАКИЕ БЛЮДА ДОБАВЛЯЕТЕ ЧЕРНОСЛИВ?

САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ ГРИБАМИ 



Салат с жареными грибами


Вкуснейший салат для будней и для праздника. Обычное сочетание жареных грибов с курицей с необычным добавлением морковки придают ему выразительность и пикантность. 

Оценить его вкус вы сможете с первой ложки. 

ДОСТАЁМ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА: 

- куриное филе - 0, 5 кг

- шампиньоны - 300 г

- корейская морковка - 150 г

- лук - 3 шт

- огурцы - 2 шт

- майонез - 200 г

- зелень - 20 г 

КУЛИНАРИМ: 

Отвариваем куриное филе.

Нарезаем грибы пластинками, лук полукольцами, поджариваем в сковороде на растительном масле. 

Жарим вначале на большом огне, солим, затем убавляем огонь, накрываем крышкой и ещё 10 минут. 

Трём огурцы на мелкой тёрке.

Нарезаем небольшими кубиками отварную курицу. 

Зелень измельчаем. 

На плоское блюдо наносим майонезную сетку. Выкладываем грибы с луком, слой курицы, майонезную сеточку, морковку по-корейски, слой огурцов, майонезную сеточку.

Сверху посыпаем измельчённой зеленью. 

САЛАТ КАПРИЗ 



Салат каприз


Почему-то этот салат называют женским, но уплетают его все. Заметил, что в каждом блюде есть своя изюминка, в данном случае это чернослив. 

ДОСТАЁМ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА: 

- филе курицы - 400 г

- шампиньоны - 200 г

- яйцо - 2 шт

- сыр - 50 г

- чернослив - 100 г

- сметана или йогурт - 150 г

- сок лимона - 1 ч. л

- соль, перец - по вкусу

- горчица - 1 ч. л 

КУЛИНАРИМ: 

Отвариваем филе курицы, даём остыть, нарезаем кубиками.

На сливочном масле обжариваем грибы с луком.

Яйца отвариваем и на терке натираем.

Чернослив замачиваем в горячей воде минут 10, нарезаем на маленькие кусочки.

На мелкой тёрке натираем сыр.

Для соуса соединяем сметану или йогурт, сок лимона, горчицу, соль и перец.

Собираем салат слоями: слой курицы, соус, слой грибов и яйца, соус, слой курицы и чернослива, соус, слой сыра, сверху зелень. 

В КАКИЕ БЛЮДА ДОБАВЛЯЕТЕ ЧЕРНОСЛИВ?

Читайте также

Комментарии 2

Войдите для комментирования
■ жизнь-держись 27 дек 2022 в 16:31
Люблю салаты с грибами👍праздники впереди, буду пробовать🤩
■ Дед-декрет 28 дек 2022 в 18:20
Конечно, пробуйте👍
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ