Узнала, почему кофейня Бабушка бобра так называется

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Меня спросили мои читатели на дзен, а почему собственно «Бабушка бобра»? Откуда такое название?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Интерьер кофейни Бабушка бобра на Якиманке", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240914_200444_532.jpg", "filesize": 188645, "height": 1280, "pic_id": 905294, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/20/IMG_20240914_200444_532.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240920%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240920T061124Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=f049ec793f3c9b1878d2d0eb6b0c3a7b1e89ba601f3b75e9699de20d80704515", "width": 960}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Иван, владелец кофейни, пояснил, что осмотревшись в Перово, где в марте 2023 года открылась первая кофейня, он понял, что, чтобы понравиться жителям районе, название должно быть уютным, безопасным. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так он подумал о бабушке, важном человеке в своей жизни, а бобер было его юношеское прозвище:) такой вот посыл к чему-то родному, близкому, индивидуальному."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бабушкин бобер;)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А среди вариантов было название Дедушка зайца!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот такая история."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ваши Прогулки "}], "attributes": []}], "selectedRange": [501, 501]}