Самый вкусный шоколадный мусс

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шоколад - 150 гр "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо – 4 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ваниль натуральная – 0, 5 чайной ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грецкие орехи – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Измельченный шоколад положить в сотейник, добавить 2 столовые ложки воды и поставить топиться на водяную баню. Огонь должен быть медленный, важно не перегреть и не сжечь шоколад. Дожидаемся полного плавления шоколада и преступаем к следующему шагу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Яичные белки аккуратно отделить от желтков. Желтки по одному добавлять к растопленному шоколаду. Медленно перемешивая массу, добавить ваниль. Затем снять с огня."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Белки миксером взбить, до устойчивых пиков. Должна получиться крутая пена. Далее постепенно смешать с шоколадно-желтковой массой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Заключительный этапом будет добавление грецких орехов в мусс. Все перемешиваем, разливаем по формочкам и убираем в холодильник на 2-3 часа"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Красиво украшаем по желанию и подаем к столу. Приятного аппетита"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "мусс.jpg", "filesize": 220239, "height": 1320, "pic_id": 277638, "url": "/files/article_image/2022/11/29/%D0%BC%D1%83%D1%81%D1%81.jpeg", "width": 1980}}], "attributes": []}], "selectedRange": [918, 918]}