22 окт 2023 · 07:54
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем привет! Я продолжаю вести свой личный и кулинарный дневник, в котором я делюсь тем, какие продукты я использую, что из них готовлю и сколько денег ежедневно трачу на продукты. А так же здесь я делюсь своими размышлениями, успехами и неудачами за прошедший день."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что сегодня покупала"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "11.jpg", "filesize": 1150188, "height": 1352, "pic_id": 733803, "url": "/files/article_image/2023/10/22/11.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Кунжут - 2 шт (по 15 гр)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Растительное молоко - 1 л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Куриная грудка - чуть более 600 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Бананы - чуть более 400 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Хлеб с семечками - 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всего за день был потрачен 381 рубль."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чем сегодня занимались"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И вновь утро нас встретило туманом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но, несмотря ни на что, мы вышли на пробежку. Только к середине пробежки я согрелась - нужно уже одеваться теплее, иначе оздоровительный бег выльется в простуду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "11.jpg", "filesize": 247872, "height": 676, "pic_id": 733804, "url": "/files/article_image/2023/10/22/11_RGaH0Q8.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После пробежки плотно позавтракали, отвели сына к свекрови, выпили кофе и занялись своими делами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "11.jpg", "filesize": 421579, "height": 1352, "pic_id": 733805, "url": "/files/article_image/2023/10/22/11_YOXv8Qc.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я сегодня, пока читала, дошла до разбора Гераклита: у меня во время учёбы от него немного «плавился» мозг, но какое-то понимание сложилось. А Лосев в пух и прах разнёс всех его интерпретаторов, и мне пришлось заново разбираться в его учении."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "11.jpg", "filesize": 1034031, "height": 1352, "pic_id": 733806, "url": "/files/article_image/2023/10/22/11_qpxb8xy.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне, кстати, мама задала логичный вопрос: «а зачем ты конспектируешь?». Казалось бы, экзамен сдавать не нужно, читаю я для себя. Но я лучше запоминаю информацию, если записываю основные мысли. Причём вариант электронного конспекта отпадает - запоминание идёт только при рукописном конспекте. Да и в дальнейшем, с помощью таких записей можно легко освежить информацию в памяти."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После обеда мы вышли на прогулку, после которой муж занялся стеной на кухне, а я сделала комплекс йоги и помедитировала."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что сегодня ели"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня дома всегда есть определённые продукты, а именно яйца (мама держит кур) и овощи (у мамы и свекрови свои огороды). Плюс к этому, у меня постоянно остаются некоторые продукты из ежедневных покупок (крупы, макароны, сыр, молочка и т. п.). В результате, у меня формируется определённый запас продуктов, что позволяет мне готовить разнообразные блюда даже при небольших каждодневных покупках."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Завтрак: винегрет, киш"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "11.jpg", "filesize": 963893, "height": 1351, "pic_id": 733807, "url": "/files/article_image/2023/10/22/11_ZcVAMcV.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все продукты - из запасов. Вес уже отварных овощей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Свёкла - 400 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Морковь - 350 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Картофель - 350 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Маринованные огурцы - 150 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Квашеная капуста - 150 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Зелёный горошек - 150 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Горчичное масло - 1 ст. л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Соль, чёрный молотый перец - по-вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь, свёклу и картофель варю, чищу и нарезаю мелким кубиком. Таким же кубиком нарезаю огурцы. Соединяю все ингредиенты, заправляю маслом и специями, хорошо перемешиваю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мне нравится делать винегрет заранее, чтобы он ночь постоял в холодильнике и вкусы объединились."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как я готовлю киш, рассказывала вчера."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Обед: пшённая каша-пашот, бутерброды с рыбой"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "11.jpg", "filesize": 1096939, "height": 1351, "pic_id": 733808, "url": "/files/article_image/2023/10/22/11_lOHnzHj.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для каши"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Пшено - 100 гр (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Вода - 450 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Сливочное масло - 8 гр (покупала 13. 10)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Яйцо - 2 шт (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Пармезан - 15 гр (покупала 20. 10)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для бутербродов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Хлеб - 130 гр (в покупках)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Горбуша с/с - 80 гр (покупала и солила вчера)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Сметана - 1 ст. л (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Горчица - 1 ч. л (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Петрушка - пара веточек (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пшено промываю, пересыпаю в кастрюлю. Добавляю соль и воду, довожу до кипения и варю на среднем огне, пока пшено не впитает практически всю воду. Затем добавляю сливочное масло, перемешиваю и разбиваю в кашу яйца, слегка «закапывая» их. Доготавливаю под крышкой и аккуратно, не повреждая желток, перекладываю на тарелки. Сверху посыпаю тёртым сыром."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметану смешиваю с горчицей, смазываю этой смесью хлеб. Выкладываю листья петрушки и кусочки горбуши."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ужин: куриный шашлык, маринованный лук, свежие овощи"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3.jpg", "filesize": 809158, "height": 1351, "pic_id": 733809, "url": "/files/article_image/2023/10/22/3_ldRjA7m.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для шашлыка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Куриное филе - 400 гр (в покупках)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Уксус яблочный - 1 ст. л (покупала 11. 10)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Соус терияки - 2 ст. л (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Соль, куркума, чёрный молотый перец, молотый кориандр - по-вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Кунжут - 5 гр (в покупках)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для лука"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Лук - 1 шт (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Уксус яблочный - 200 мл (покупала 11. 10)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Укроп - 2-3 веточки (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Овощи"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Помидоры - 2 шт (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Перец - 2 шт (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Большое куриное филе нарезаю средними кусочками и перекладываю в миску. Добавляю уксус и специи и оставляю на 30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "11.jpg", "filesize": 1039893, "height": 1351, "pic_id": 733810, "url": "/files/article_image/2023/10/22/11_586inoW.jpeg", "width": 2400}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем насаживаю филе на шпажки и обжариваю на сухой, хорошо разогретой сковороде. Когда курица обжарится, смазываю её со всех сторон соусом терияки и обжариваю ещё по минуте с каждой стороны. Раскладываю по тарелкам и посыпаю кунжутом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук нарезаю полукольцами, заливаю уксусом, добавляю измельчённый укроп, перемешиваю и даю постоять 10-20 минут. Выкладываю к курице вместе с остальными нарезанными овощами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не забывайте подписываться, ставить лайки и оставлять комментарии - я всегда рада пообщаться!"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все опубликованные фото и видео сделаны автором и принадлежат автору!"}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [3973, 3973]}
Комментарии 3