20 окт 2023 · 07:47
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем привет! Я продолжаю вести свой личный и кулинарный дневник, в котором я делюсь тем, какие продукты я использую, что из них готовлю и сколько денег ежедневно трачу на продукты. А так же здесь я делюсь своими размышлениями, успехами и неудачами за прошедший день."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что сегодня покупала"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "12.jpg", "filesize": 274933, "height": 676, "pic_id": 732061, "url": "/files/article_image/2023/10/20/12.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Фарш куриный - 600 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Киви - 250 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Творог деревенский - 1 кг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всего за день было потрачено 466 рублей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чем сегодня занимались"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У нас сегодня выдался прям домашний день: на пробежку мы не пошли, решили дать себе отдохнуть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Почти весь день занимались кухней и, наконец-то, зачистили все стены! 😃 Ещё немного, и моя кухня будет такой, какой я её хотела видеть😌"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня к нам заезжала мама (приезжала в город по делам), привезла нам творог, а я угостила её домашним тортом. В эти выходные мама уезжает в санаторий - наконец отдохнёт от работы, рутины и всего остального, а, заодно, и подлечится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вечером вместе с сыном смотрели полнометражный мультфильм - это так здорово пересматривать любимые мультики, будучи уже взрослым."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что сегодня ели"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня дома всегда есть определённые продукты, а именно яйца (мама держит кур) и овощи (у мамы и свекрови свои огороды). Плюс к этому, у меня постоянно остаются некоторые продукты из ежедневных покупок (крупы, макароны, сыр, молочка и т. п.). В результате, у меня формируется определённый запас продуктов, что позволяет мне готовить разнообразные блюда даже при небольших каждодневных покупках."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Завтрак: варёные яйца, овощи с индейкой"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "12.jpg", "filesize": 264414, "height": 676, "pic_id": 732063, "url": "/files/article_image/2023/10/20/12_5Hi1wPV.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Яйца - 3 шт (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Овощи с индейкой я готовила вчера."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Обед: пшённая каша-пашот"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "12.jpg", "filesize": 253568, "height": 676, "pic_id": 732064, "url": "/files/article_image/2023/10/20/12_XPLRcnJ.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Пшено - 130 гр (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Вода - 450 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Соль - 0, 5 ч. л (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Сливочное масло - 10 гр (покупала 13. 10)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пшено промываю, перекладываю в кастрюлю, добавляю соль и воду. Варю под крышкой на среднем огне. Когда пшено впитает почти всю воду, я добавляю сливочное масло, перемешиваю и добавляю яйца, слегка «закапывая» их в каше. Накрываю крышкой и доготавливаю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовую кашу-пашот аккуратно перекладываю на тарелку, стараясь не повредить желток."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ужин: манты куриные"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3.jpg", "filesize": 166433, "height": 676, "pic_id": 732071, "url": "/files/article_image/2023/10/20/3_2iMJ2sB.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для теста"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Мука - 450 гр (покупала 17. 10)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Молоко - 120 мл (покупала вчера)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Вода - 120 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Яйцо - 1 шт (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Оливковое масло - 2 ст. л (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Соль - 1 ч. л (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начинки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Куриный фарш - 600 гр (в покупках)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Лук - 2 шт (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Петрушка - 5 веточек (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Сметана - 2 ст. л (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Специи: соль, молотый кориандр, чёрный молотый перец, куркума"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сперва делаю тесто: соединяю все ингредиенты и замешиваю плотное, однородное тесто. Даю ему отдохнуть 30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начинки в блендере соединяю лук, петрушку, сметану и хорошо их взбиваю. Полученную смесь добавляю в фарш вместе с солью и хорошо перемешиваю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "12.jpg", "filesize": 261426, "height": 676, "pic_id": 732066, "url": "/files/article_image/2023/10/20/12_k9KnDWV.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раскатываю тесто, леплю манты и готовлю их на пару."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Манты подаю с домашним томатным соусом: 4-5 помидоров очищаю от шкурки, режу средними кусочками. Разогреваю сковороду с горчичным маслом, перекладываю в неё помидоры, добавляю специи и травы по вкусу. Готовлю на медленном огне 30-40 минут, после чего пробиваю соус блендером."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Десерт: морковный торт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "12.jpg", "filesize": 182352, "height": 676, "pic_id": 732067, "url": "/files/article_image/2023/10/20/12_JM6Z7dX.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для коржей"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Яйца - 3 шт (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Сахар - 280 гр (покупала 12. 10)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Горчичное масло (или любое растительное) - 160 мл (покупала 08. 10)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Мука - 170 гр (покупала 17. 10)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Грецкий орех - 120 гр (покупала 15. 10)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Морковь - 250 гр (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Разрыхлитель - 1 ч. л (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Корица, мускатный орех - по 1 ч. л (из запасов)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для крема"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Сливки 33% - 350 мл (покупала 14. 10)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• Творожный сыр - 200 гр (покупала вчера)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Торт я приготовила вчера вечером и убрала на ночь в холодильник, чтобы он хорошо пропитался."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не забывайте подписываться, ставить лайки и оставлять комментарии - я всегда рада пообщаться! "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все опубликованные фото и видео сделаны автором и принадлежат автору!"}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [2033, 2033]}
Комментарии 2