Зимний огород на подоконнике: выращивание микрозелени

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20221123_084052.jpg", "filesize": 1835195, "height": 1510, "pic_id": 273349, "url": "/files/article_image/2022/11/28/IMG_20221123_084052.jpeg", "width": 1840}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поздняя осень. За окном всё серое и унылое. Зелёных красок совсем нет. Срочно добавляю зелени, витамины и настроение – сажаю микрозелень."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Микрозеленью называют ростки овощных и зеленных культур, которые вырастают за 7-10 дней. Это очень полезный продукт, в нём много витаминов, активных веществ. Миниатюрная зелень украшает зимние салаты, придаёт им пикантность. Она заряжает энергией, спасает от зимней хандры. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для витаминной зелени не нужно особенных условий и специального оборудования. Только семена и любой пластиковый контейнер."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обычные семена, которые мы высеваем в грядки, не подойдут. Часто их обрабатывают химическими препаратами для защиты от болезней, улучшения всхожести. Я покупаю семена с пометкой «микрозелень». Такие семена очень качественные: у них 100 % всхожесть, растут быстро и дружно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сажаю зелень тех овощей и зеленных культур, которые люблю: салаты, редис, базилик, кинзу, горох, подсолнечник, разные виды капусты, свёклу, горчицу. Микрозелень сохраняет оттенки вкуса соответствующей культуры: ростки подсолнечника напоминают вкус семечек, а листики гороха по вкусу похожи на молодой зелёный горошек."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я выращиваю зелень в проращивателе. Он состоит из ёмкости для воды, сетчатого поддона, дополнительной сетчатой салфетки для мелких семян и крышки. Салфетку я потеряла, поэтому использую марлю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20221123_120043.jpg", "filesize": 928659, "height": 1407, "pic_id": 273351, "url": "/files/article_image/2022/11/28/IMG_20221123_120043.jpeg", "width": 1840}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сею «Фитнес микс». В состав входит эндивий Королевский и цикорный салат Пала Росса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20221123_120154.jpg", "filesize": 1139829, "height": 1281, "pic_id": 273352, "url": "/files/article_image/2022/11/28/IMG_20221123_120154.jpeg", "width": 1841}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В ёмкость наливаю чистой, отстоянной воды так, чтобы она доходила до сетки. Помещаю сетчатый поддон в ёмкость с водой, застилаю марлей, потому что семена очень мелкие."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рассыпаю семена густо, но стараюсь, чтобы они не соприкасались друг с другом. От очень густой посадки может появиться плесень. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20221123_121132.jpg", "filesize": 1950497, "height": 1911, "pic_id": 273353, "url": "/files/article_image/2022/11/28/IMG_20221123_121132.jpeg", "width": 1840}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрываю крышкой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мелкие семена я предварительно не замачиваю. А вот крупные – горох, маш, подсолнечник, кориандр – замачиваю на 7-8 часов, в воду добавляю перекись водорода: на 1 л воды 2-3 капли. Это предотвратит появление на ростках плесени, обогатит кислородом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь 2 раза в день открываю крышку, проветриваю растения. Слежу за количеством воды: она должна быть на уровне сетчатого поддона. Воду через день меняю. Как только появятся росточки – крышкой больше не закрываю. Через 7-10 дней витаминные ростки готовы к употреблению. Если они перерастут, станут горькими, невкусными. Зелень можно хранить в холодильнике до 7 дней в банке с плотной крышкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Проращиватель тщательно мою с содой и высаживаю следующий вид зелени. Мой «зелёный витаминный конвейер» начал свой сезон."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если нет проращивателя, сажать зелень удобно в пластиковых контейнерах, положив на дно вату, бинт, хлопчатобумажную или льняную ткань слоем 2 см. Подготовленный субстрат нужно хорошо увлажнить, рассыпать в один слой семена, опрыскать из пульверизатора. Накрыть крышкой или плёнкой. Контейнер поставить в тёмное место. После появления всходов крышку снять и контейнер разместить на подоконнике. Посадки проветривать и опрыскивать водой дважды в день. Через 7-10 дней урожай готов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При уходе за зимним мини-огородом следует не допустить образования плесени. Она может появиться:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- от некачественных семян"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- от слишком густой посадки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- от избыточной влажности"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- недостатка воздуха"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- повышенной температуры: оптимально – 20-22 градуса"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- избытка света. Досвечивать не нужно, на свету плесень растёт активно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зимний огород на подоконнике радует витаминами, пользой и яркой зеленью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "А что вы думаете о микрозелени? Стоит ли возиться из-за маленьких проростков? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Желаю хорошей погоды, здоровья и радости. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Благодарю всех, кто читает мои публикации. Рада, что ставите лайки, высказываете своё мнение, задаёте вопросы и делитесь опытом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Предлагаю подписаться на мой канал. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1703, 1703]}