Кабачки и цукини: в чём разница. Мои наблюдения

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20221224_122307.jpg", "filesize": 1260141, "height": 1460, "pic_id": 336598, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/28/IMG_20221224_122307.jpeg", "width": 1840}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Покупала в прошлом году семена в садовом центре. Попросила продавца совета о выборе лучших сортов кабачков и цукини. Продавец ответила, что это одна культура, нет между ними никакой разницы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Задумалась: есть ли между ними разница? Почитала публикации на форумах, понаблюдала, как растут мои культуры, какие они на вкус, как хранятся."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В прошлом сезоне выращивала кабачки «Якорь» и «Золотая булава», цукини «Скворушка» и «Цукеша»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Цукини – это тоже кабачок, только над улучшением его качеств поработали селекционеры. В итоге получился урожайный, скороспелый, вкусный овощ."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Внешне плоды трудно отличить друг от друга. Раньше думала, что у кабачков окраска светлая, а у цукини – более тёмная. Но сейчас эти культуры бывают разнообразных расцветок и форм. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Какие отличия я заметила у этих родственных культур:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- кабачки, если их вовремя не собрать, вырастают огромными. Плоды цукини – более компактные и аккуратные"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- кабачки формируют крупный куст с длинными побегами, сильно разрастаются, стелются по земле. Кустики цукини – компактные, листья поднимаются вверх, не расстилаются по земле."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- кабачки в уходе менее привередливы: под кустами из-за крупных листьев не растут сорняки, они устойчивы к колебаниям температур, могут долгое время обходиться без полива. Цукини не переносят понижение температур. Поэтому я их высаживаю позже – в самом конце мая. Они более нежные, любят солнце, влагу и прополки. Зато практически не болеют"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- цукини созревают раньше, и урожайность у них выше, чем у собратьев. Кабачки созревают позже, но дольше плодоносят – до первых заморозков "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- кожа у цукини тонкая, мякоть нежная, не волокнистая, мало семян, семечки очень мелкие. Можно готовить салаты из свежих овощей, без термической обработки, как из огурцов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- вкус у цукини более выраженный, нежный, у них вкусная серединка, хорошо держат форму при жарке "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- при хранении кабачков мякоть становится ватная, грубая. А цукини долго остаются нежными, с травянистый свежим вкусом и запахом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20221224_123206.jpg", "filesize": 221356, "height": 617, "pic_id": 336600, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/28/IMG_20221224_123206.jpeg", "width": 736}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из этих культур можно готовить одинаковые блюда: консервировать, запекать, жарить, варить, фаршировать любыми начинками. Но, на мой взгляд, у прямого «родственника» кабачка вкус более нежный и яркий."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В новом сезоне буду выращивать и более устойчивые к стрессам кабачки, и более нежные цукини. Уже купила новые сорта: цукини для гриля, кабачок «Суха». "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20221224_122423.jpg", "filesize": 1286770, "height": 1538, "pic_id": 336601, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/28/IMG_20221224_122423.jpeg", "width": 1840}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посажу «Цукешу» и «Золотую булаву» из проверенных сортов. Они хорошо плодоносили, не болели."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20221224_122332.jpg", "filesize": 915495, "height": 1136, "pic_id": 336602, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/28/IMG_20221224_122332.jpeg", "width": 1840}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Какие кабачки вы выращиваете? Поделитесь опытом и советами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Желаю вам здоровья и тёплой снежной зимы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Благодарю всех, кто читает мои публикации. Рада вашим лайкам и новым подписчикам."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2413, 2413]}