25 июл 2024 · 12:55
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Практические советы"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "d679994f5f0052e3321fb7edd7b4a967.jpg", "filesize": 102729, "height": 714, "pic_id": 884179, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/07/25/d679994f5f0052e3321fb7edd7b4a967.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240725%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240725T095149Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d76ccd023e44cf0b5279f705c69831b6792089cde2b79d31681f019b86cfcdf7", "width": 1280}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Микрозелень считается настоящим велнес-кладом среди поклонников здорового образа жизни. И это более, чем справедливо. Исследования ученых показали, что, несмотря на свой маленький рост, микрозелень обладает более насыщенным вкусом, чем крупные овощи и травы — а еще содержит в четыре-шесть раз больше питательных веществ, чем ее зрелые собратья. Например, в микрозелени красной капусты было в 40 раз больше витамина Е и в шесть раз больше витамина С, а в микрозелени кинзы — втрое больше бета-каротина."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Микрозелень капусты содержит наибольшее количество витамина С, кинза — больше всего каротиноидов (антиоксидантов, содержащихся в ярко окрашенных продуктах). В гранатовом амаранте — впечатляющая цифра филлохинона (тип витамина К), а в зеленой редьке дайкон — самая высокая концентрация токоферолов (тип витамина Е)», — рассказывает нутрициолог Наталья Ревякина."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "e07493b135a81872216febaeef411135.jpg", "filesize": 94246, "height": 492, "pic_id": 884180, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/07/25/e07493b135a81872216febaeef411135.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240725%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240725T095240Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=fe49e3541528d401f5e4b29731e7dc1798bba60acf0ccea17926b5c2f46d7350", "width": 740}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выращивайте микрозелень у себя на подоконнике"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как бы дорого ни стоили некоторые виды микрозелени в продуктовых магазинах, вы легко можете вырастить их у себя на кухне или в саду. Все, что вам нужно, — это свет, контейнер, почва и вода. Конечно, вам также понадобятся семена для посадки. Во многих магазинах или в маркетплейсах продаются готовые смеси семян."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вырастить микрозелень в помещении у солнечного окна (или под лампой для выращивания) — проще простого. За несколько недель вы можете пройти путь от семян до урожая крошечных, вкусных, съедобных росточков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Что такое микрозелень?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это овощи и травы, выращенные из семян и собранные на стадии рассады, когда у них есть только семядольные листья, а настоящие листья еще не развились. «Не путайте микрозелень с проростками, хотя внешне они похожи и очень полезны. Микрозелень выращивается в почве, обычно употребляется в свежем виде, и мы едим только листья и стебель. Проростки часто выращивают без почвы и употребляют в пищу корни и все остальное», — говорит Наталья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "72562685439f8216c01ab0aca7a9b541.jpg", "filesize": 135807, "height": 414, "pic_id": 884181, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/07/25/72562685439f8216c01ab0aca7a9b541.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240725%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240725T095314Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=aebd4926fb9a0a11643b27039a0a74b2eb280cb39bcbba59db2dff9393aa22d8", "width": 740}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Семена микрозелени"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот несколько популярных семян: амарант, базилик, свекла, горох, чечевица, брокколи, капуста, шнитт-лук, кинза, капуста, базилик, петрушка, редис, подсолнухи, пшеница и зеленая греча."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как вырастить микрозелень"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот что вам понадобится для выращивания микрозелени: неглубокий садовый лоток с дренажными отверстиями и поддон для выращивания без дренажных отверстий, хорошая почва для горшков, семена, бутылка с распылителем, наполненная водой, влажные бумажные полотенца или прозрачная акриловая крышка или купол для высева семян."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте влажную органическую почву в лоток с отверстиями на глубину около 3 см. Обильно посыпьте семена поверх почвы — можно использовать для этого дуршлаг. Поскольку микрозелень собирают, когда растения еще крошечные, они не боятся тесноты. Сверху насыпьте столько земли, чтобы полностью покрыть семена."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Некоторые крупные семена, такие как горох и подсолнечник, возможно, придется замочить на ночь и промыть перед посадкой. Всегда читайте инструкцию по проращиванию на упаковке или советуйтесь с опытными садоводами. Кроме того, некоторые крупные семена не нужно покрывать слоем почвы; просто утрамбуйте их в почву, чтобы они впитали достаточно воды для прорастания», — напоминает Наталья."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С помощью бутылки с распылителем тщательно увлажните почву. Накройте лоток с семенами влажными бумажными полотенцами или пластиковым садовым куполом. Поместите его с семенами в лоток, не имеющий дренажных отверстий, чтобы избежать протекания на подоконник или стол. Поставьте на солнечное (предпочтительно выходящее на юг) окно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уход за микрозеленью"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снимите бумажные полотенца или купол, когда начнут появляться ростки (примерно на третий день). Чтобы поддерживать почву во влажном состоянии, продолжайте поливать понемногу несколько раз в день или по мере необходимости. Вы также можете поливать снизу, сняв поддон с рассадой, налив воду в нижний поддон (или тару большего размера). Удобрения не требуются."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "8c4d4f6ba0b1f8660049dec1b8055bac.jpg", "filesize": 72733, "height": 403, "pic_id": 884182, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/07/25/8c4d4f6ba0b1f8660049dec1b8055bac.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240725%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240725T095357Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=78ad3703d69003938a75ecb13a5881b2a69cff8cf4f787d8f725bc7ba91b9954", "width": 740}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сбор и хранение микрозелени"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Микрозелень готова к сбору, когда растения достигнут 3—4 см в высоту. «Используйте острый поварской нож или ножницы, чтобы срезать ростки на высоте примерно полсантиметра от почвы. Промойте микрозелень в прохладной воде и осушите на ткани или бумажном полотенце. Храните в герметичном контейнере в холодильнике около недели», — дает советы специалист по выращиванию микрозелени."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Источник: "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/away?to=https%3A%2F%2Fwww.womanhit.ru"}, "string": "https: //www. womanhit. ru"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 19]}
Комментарии 0