Как приготовить знаменитый вишневый пирог из сериала «Твин Пикс»?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3. 20210413235931313222.jpg", "filesize": 122018, "height": 774, "pic_id": 769406, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/12/03/3._20210413235931313222.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Твин Пикс» — американский сериал Дэвида Линча, первая серия которого вышла 8 апреля 1990 года. В основе сюжета лежит расследование убийства жительницы вымышленного города на северо-западе штата Вашингтон Лоры Палмер. Один из главных героев — специальный агент ФБР Дейл Купер — запоминается не только образом идеального мужчины, но и своей любовью к кофе и вишневому пирогу из кафе Нормы Дженнингс."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Дайана, будешь в Твин Пикс — не премини попробовать пирог с вишней, они там просто замечательные», — говорит герой, записывая очередную кассету для своего секретаря Дайаны Эванс."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Советовал это блюдо агент не только секретарю, но и другим персонажам. Что же это за пирог такой, что им так восхищается Купер? Исполнитель этой роли Кайл Маклахлен поделился его рецептом с благотворительной компанией God's Love We Deliver, доставляющей еду нуждающимся. Обещаем, что испечь пирог будет проще, чем найти и обезвредить убийцу Лоры Палмер."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для начинки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 600 граммов вишни без косточек [свежей или замороженной],"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 160 граммов сахара,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• ¾ столовых ложки тапиоки, которую можно заменить кукурузным или картофельным крахмалом,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• ½ чайной ложки корицы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для теста:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• одно яйцо,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 400 граммов муки,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• 250 граммов сливочного масла,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• две чайные ложки сахара,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• две чайные ложки разрыхлителя."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дополнительно:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "• одно яйцо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Возьмите готовое тесто или приготовьте его сами. Для этого взбейте размягченное масло с сахаром, после чего добавьте яйцо и тщательно все перемешайте. В отдельную миску просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем, а потом залейте массой с маслом. Получившееся тесто скатайте в шар, оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на час."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К замороженной вишне добавьте сахара по своему вкусу, тапиоку и корицу. Перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разделите тесто на две равных части и раскатайте. Одну из получившихся лепешек разместите на дне и стенках вашей формы для запекания. Вторую порежьте на тонкие полоски."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выложите начинку. Накройте пирог сверху полосками теста так, чтобы получилась сетка. После смажьте пирог яичным желтком, взбитым до образования небольшой пены, посыпьте сверху сахаром и уже после отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Twede’s Cafe, в котором и проходили съемки сериала «Твин Пикс», до сих пор работает. Более того — в их меню еще имеется вишневый пирог. Тот самый ли? Большой вопрос. Но почувствовать себя агентом ФБР он, как нам кажется, непременно поможет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Напоследок приведем фразу Дейла Купера из первого сезона: «Открою тебе маленький секрет. Каждый день делай себе маленький подарок. Не планируй заранее, не жди его, просто пусть он случается. Это может быть новая рубашка или послеобеденный сон в кабинете, или две чашки хорошего горячего черного кофе». А может ли это быть кусочек вишневого пирога? Может! Приятного аппетита."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2807, 2807]}