Кунжут (семена) польза и вред. История происхождения и интересные факты

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2022-11-09_15-09-52.jpg", "filesize": 244459, "height": 1080, "pic_id": 230763, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/09/photo_2022-11-09_15-09-52.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кунжут "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "°°°"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растение в стручках которого созревают семена. Семена бывают четырёх видов белые, чёрные, жёлтые и коричневые. В кулинарии в основном известны два вида белые, которые подвергаются шлифовке и очистке, и чёрные, которые наоборот едят в сыром виде, сохранив их терпкий вкус и аромат."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 Лидер по содержанию кальция, всего 1 ст. ложка восполняют дневную норму"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 Лучше употреблять в сыром виде, при термической обработке теряют большое количество полезных веществ "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 Почти на 60% состоят из полезных жиров: линолевая, олеиновая, пальмитиновая, миристиновая, арахиновая, стеариновая и лигноцериновая кислоты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 Полезные жиры помогают усвоению витаминов С, В, А, которые также содержатся в семенах"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 Двоякое действие на половую систему: приток крови уменьшает риск мастопатии у женщин, но при этом действует как природный афродизиак как для женщин, так и для мужчин"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 С некоторых пор включён в большую девятку аллергенов "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟠 С осторожностью при беременности т. к. перенасыщение кальцием может привести с трагическим последствиям"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔴 Противопоказан при заболеваниях почек"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "⚪️ Протертые сырые семена помогают убрать возрастные пигментные пятна"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "💡 Когда поспевает кунжут, то его шкатулочку можно легко открыть звуком, например хлопком или щелчком"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "💠💠💠"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сырые семена кунжута содержат (в 100 г):"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Калории 573 ККал"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белки 17, 73г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жиры 49, 67г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Углеводы 23, 45г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода 4, 69г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#cookiq_орехи"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Задумывались как растет кунжут? Даже есть нет - показываю как растет, цветет и как выглядят стручки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2022-06-07_12-12-30.jpg", "filesize": 197788, "height": 1173, "pic_id": 230761, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/09/photo_2022-06-07_12-12-30.jpeg", "width": 880}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2022-06-07_12-12-28 (2).jpg", "filesize": 97687, "height": 818, "pic_id": 230760, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/09/photo_2022-06-07_12-12-28_2.jpeg", "width": 667}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2022-06-07_12-12-28.jpg", "filesize": 161541, "height": 1147, "pic_id": 230762, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/09/photo_2022-06-07_12-12-28.jpeg", "width": 970}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}], "selectedRange": [1, 1]}