Горчица польза и вред. История происхождения и интересные факты

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "photo_2022-11-09_15-08-18.jpg", "filesize": 180476, "height": 1080, "pic_id": 230765, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/09/photo_2022-11-09_15-08-18.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Горчица"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "°°°"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однолетнее растение семейства крестоцветных. Самой востребованной частью являются семена. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наиболее известные виды: белая горчица, коричневая горчица и черная горчица. Белая родом из средиземноморского региона, коричневая – Гималайские горы, а черная Ближний Восток. Горчицу (пасту) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "изобрели римляне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 Семена горчицы содержат 25-35% жирного масла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 После отжима пищевого масла из семян остается жмых – горчичный порошок, сырье для изготовления горчичников"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 Стимулирует аппетит, увеличивая выработку слюны в 8 раз (!) и способствует перевариванию пищи"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 Противовоспалительное, антиоксидантное и слегка слабительное средство"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 В небольших количествах нейтрализует токсины и помогает при расстройстве желудка, но передозировка может привести к раздражению слизистой оболочки пищевода"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟢 Популярна в программах похудения т. к. ускоряет трансформацию жиров"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🟠 Не стоит кушать на ночь, поскольку ее острый вкус раздражает рецепторы, в результате могут возникнуть проблемы с засыпанием"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "🔴 Противопоказана при гипертонии, заболеваниях сердечнососудистой системы, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "⚪ Улучшает тон кожи, выравнивает ее рельеф, устраняет «следы» угревой болезни. Нормализует работу сальных желез, очищает поры. Осветляет пигментные пятна и веснушки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "💠💠💠"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сырые семена горчицы содержат (в 100 г):"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Калории - 508 ККал"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белки - 26, 08 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жиры - 36, 24 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Углеводы - 28, 09 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода - 5, 27г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ещё немного интересных фактов о горчице:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "💡 Поможет сохранить мясо без холодильника, поскольку предотвращает процессы гниения (для удлинения срока годности сырья его густо обманывают горчицей) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "💡 Используется для устранения неприятных запахов внутри комодов, сервантов и шкафов-купе. Для этого небольшие тканевые мешки с порошком горчицы раскладывают в мебели."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1, 1]}