24 ноя 2022 · 13:13
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Есть у моей мамы одна женская хитрость: каждый раз, зазывая в гости домой, она виртуозно рекламирует свои котлетки в качестве козыря. Знает, что ее вариация, сделанная с таким трепетом, душой, ну и немножко корыстью (дабы комплимент отхватить), работает лучше любой рекламной кампании! В качестве аргументов она использует «фарш сама крутила!» «чесночка добавила!», «любви добавила!», «ммм!»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Особенно «ммм» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такое она проворачивает и с голубцами, и с пюрешкой, и с селедочкой под шубой... Ну а в детстве могла даже разбудить перед школой и сказать: «Дашуль, давай ты в школу не пойдешь? В магазинчик вместе сходим? Я тебе записку напишу». Она, кстати, и сейчас меня готова так с работы отпрашивать Ну артистка!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вообще, считаю, что котлетки, особенно мамулины, - это особое искусство. И особая страсть. Как семечки. Поэтому, отдавая дань мамуле, все еще помня отличную вариацию котлеток из горбуши в столовой, которые следующие на очереди, запускаю марафон котлеток!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Wvq4WhcyiaA.jpg", "filesize": 391940, "height": 1351, "pic_id": 264685, "url": "/files/article_image/2022/11/24/Wvq4WhcyiaA.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- филе куриной грудки 400гр;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- яйцо;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- бекон сырокопченый 2-3 полоски;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- сыр фета 30-40 гр;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- пармезан крошка горсть;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- овсяные отруби 3 ч. ложки;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- паприка копченая щепотка;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль и свежесолотый перец;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- свежая зелень."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1) Куриную грудку порубить в мелкий кубик. На то они и рубленые котлетки! Перекладываем в миску."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2) Бекон режем мелко и обжариваем без масла до корочки. Добавляем к грудке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3) В миску с курицей также разбиваем 1 яйцо, добавляем отруби (можно манку), фетку, горсть мелкотертого пармезана, соль и перец, измельченную зелень (петрушку, базилик, любую, что найдется). Хортшенько перемешиваем и даем постоять минут 20, чтобы отруби немного набухли."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Pg1-w8UM2Sc.jpg", "filesize": 483149, "height": 1350, "pic_id": 264687, "url": "/files/article_image/2022/11/24/Pg1-w8UM2Sc.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4) Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, сбрызгиваем небольшим количеством масла. Вилочкой выкладываем фарш в сковороду и формируем котлетки. Любой толщины и формы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5) Обжариваем котлетки с обеих сторон до золотистой корочки и подаем с любым соусом!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "vH8X5w0srpM.jpg", "filesize": 448219, "height": 1352, "pic_id": 264689, "url": "/files/article_image/2022/11/24/vH8X5w0srpM.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я сделала в форме оладушков, чтобы трескать, как семечки, и повторять заветное мамулино «ммм!» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Попробуйте!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "5xMsEn2W0PI.jpg", "filesize": 361006, "height": 1350, "pic_id": 264691, "url": "/files/article_image/2022/11/24/5xMsEn2W0PI.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}], "selectedRange": [2016, 2016]}
Комментарии 0