От забоя до тушёнки. За один день

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "16 банок куриной тушёнки из чистого мяса и 8 с костями для собаки", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "image (8).jpeg", "filesize": 860765, "height": 3681, "pic_id": 734000, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/image_8.jpeg", "width": 2873}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Один день работы."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Начался он с забоя птицы. На всё про всё, ушло пять часов. Из них непосредственно забой часа два. Остальное время уборка в помещении и подготовка клеток к переселению молодняка из брудера."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Переезд состоялся. Последняя партия этого года.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20231022_115417.jpg", "filesize": 3846618, "height": 4160, "pic_id": 734001, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/IMG_20231022_115417.jpeg", "width": 3120}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "45 дней пролетели и наши бройлеры порадовали тушками 2, 3-2, 7 кг. За один день справляемся с 20 штуками. Потрошение у супруги заняло 4 часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Одна из трёх осталось тушкой.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20231021_161001.jpg", "filesize": 3873944, "height": 4160, "pic_id": 734002, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/IMG_20231021_161001.jpeg", "width": 3120}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В этот раз решили сделать тушёнку, для себя и животных. Поэтому час ушёл на разделку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Ножки в ларь. Берда в тушёнку.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20231021_183700.jpg", "filesize": 3409744, "height": 3120, "pic_id": 734004, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/IMG_20231021_183700_ln0ZTKn.jpeg", "width": 4160}}, {"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Шеи и крылышки.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "image (6).jpeg", "filesize": 809577, "height": 2293, "pic_id": 734005, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/image_6.jpeg", "width": 4148}}, {"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Грудка на кости 1 кг.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20231021_171712.jpg", "filesize": 3327209, "height": 3120, "pic_id": 734007, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/IMG_20231021_171712.jpeg", "width": 4160}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем автоклав начал работу. И через час, 16 банок нежнейшей куриной тушёнки, без единой косточки были готовы. "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Состав: куриная грудка 50%, мясо куриного бедра 50%, лавровый лист, две горошины перца и щепотка моркови. Как автоклав выходит на температуру 120С, ждём час и ценнейший продукт готов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Нежнейшая куриная тушёнка.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20231022_124116.jpg", "filesize": 3178418, "height": 4160, "pic_id": 734009, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/IMG_20231022_124116.jpeg", "width": 3120}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вот для животных мы используем кости (кроме бедренных). И при 120С готовим уже часа два. Кости в пух. Ну а что? Хорошие мясные консервы для нашей чихуашки стоят 450 р. за 0, 5 кг. А себестоимость 1 кг нашей с костями выходит примерно 260 р. В этот раз получилось сделать 12 кг = 3 120 р. против 10 800 покупной и ещё неизвестно какой по качеству."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Для любимой собачки.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20231022_124101.jpg", "filesize": 3228911, "height": 4160, "pic_id": 734011, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/IMG_20231022_124101.jpeg", "width": 3120}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот такой день. который закончился в час ночи."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1136, 1136]}