{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Расскажу именно свой рецепт такой запеканки, так как делаю её регулярно, и потому что моя детвора есть сырую морковь отказывается, вот и приходится её запекать)))"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления запеканки по этому рецепту понадобятся продукты: морковь свежая - 300 грамм, творог - 200 грамм, 150 грамм кураги, сливочное масло растопленное - 3 ст. ложки, сахар - 3 ст. ложки, 2 яйца."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Измельчаем морковь на тёрке, промытую курагу режем на кусочки, размером с изюм, помещаем в глубокую сковородку с крышкой, и тушим, периодически помешивая, и уменьшая огонь, скорее томим на слабом огне в заключительной части готовки. Вода должна испариться, если этого не случилось, то потомите с открытой крышкой. Когда вода испарится, добавляем ложку сахара и ложку масла сливочного, перемешиваем и снимаем с огня."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следующий этап - растираем и взбиваем творог с яйцами и 2 ст. ложки сахара, можно в блендере, можно ложкой. Главное, чтобы масса стала пышной. Затем остывшую морковь с курагой смешиваем с творожной массой, бережно и не торопясь. Это важный момент. Морковь должна быть остывшей, (иначе она «запечёт» яйца в творожной массе, и готовая запеканка будет разваливаться). В запеканку, по желанию можно добавить лущёных семечек или одну столовую ложку дроблёных орехов. Полученную массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и выпекаем в духовке при температуре 180 град. Готовность проверяется зубочисткой. Готовится быстро, минут 10-15, ведь морковь то уже была готова. От такой запеканки дети обычно не отказываются."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "000.png", "filesize": 471930, "height": 341, "pic_id": 771572, "url": "/files/article_image/2023/12/06/000.jpeg", "width": 621}}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 0]}
Комментарии 2