Как приготовить яблочный сок на зиму?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наверное, все знают, что яблочный сок обладает большим количеством полезных свойств. В нём содержится мало калорий, но много железа, поэтому-то он полезен при анемии, в том числе, при анемии беременных."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яблочный сок воздействует на вывод камней из почек, а пектины содержащиеся в нём послужат отличными адсорбентами, они очистят организм от шлаков и токсинов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нужен яблочный сок и тем, кто часто страдает бронхитами или другими болезнями лёгких."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яблочный сок можно готовить с помощью пресса, мясорубки, но проще всего взять соковыжималку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_2400.jpg", "filesize": 30693, "height": 392, "pic_id": 738786, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/28/scale_2400.jpeg", "width": 339}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вам понадобится немного времени и усилий, и в итоге зимой у вас будет полезный и качественный, совсем натуральный и вкуснейший напиток."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкус его всегда зависит от сорта яблок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " понадобятся весьма простые:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Яблоки (лучше всего сорт «антоновка») ~ 10 кг,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Сахар - 400-500 грамм,"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Вода - 250 мл."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приготовление"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ":"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яблоки тщательно промываем, разрезаем и удаляем семенную коробочку и веточки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отжимаем сок с помощью соковыжималки. Это удобно, но что делать, если её нет? Раньше мой дедушка использовал мясорубку и специальную к ней насадку. Потом сок пропускал через сито и уваривал с сахаром."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выливаем сок в большую кастрюлю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Насыпаем в кастрюлю сахар-песок, размешиваем аккуратно, чтобы он не застыл на дне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вливаем воду, доводим сок до температуры в 95 градусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снимаем кастрюлю с огня, разливаем сок по чистым и стерилизованным банкам, снимаем пенку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Закатываем банки стерилизованными крышками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Остужаем сок под пледом или одеялом, убираем на хранение в прохладное затемненное место."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пейте сок на ночь, в нём есть вещества, которые сделают ваши сны намного ярче)))"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_2400 (1).jpg", "filesize": 86693, "height": 664, "pic_id": 738782, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/28/scale_2400_1.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо, что дочитали. Поделитесь с друзьями и подпишитесь на "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@carmel/"}, "string": "канал"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", чтобы оставаться со мной!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1707, 1707]}