Чем заменить соль?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сперва немного о самой соли. Столько страшилок о ней написано, вплоть до прозвища «белая смерть», что крайне неправильно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, она же NaCl, она же хлорид натрия - один из важнейших пищевых продуктов, жизненно необходимых. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль НЕ вредит человеческому организму, но вредят её"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " излишки."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Если убрать из рациона человека соль полностью, он погибнет очень быстро. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К счастью убрать соль полностью не получится, поскольку она входит в состав многих продуктов питания. Поэтому даже если нет чистой поваренной соли, но есть другие продукты, организм будет функционировать долго, но недостаток соли непременно скажется. Это будет выражаться в быстрой усталости, станут отказывать мышцы, упадёт работоспособность, ухудшится состав крови, зрение, начнётся очень быстрый процесс старения всего организма. Так что соль - это тоже жизнь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но избыток соли крайне вреден, это нужно помнить и учитывать при составлении меню семьи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Норма соли в день для взрослого человека 2-3 грамма в день. Но это средний показатель, детям соли нужен от 0, 3 грамма до 1-2 граммов, в зависимости от возраста. Вес человека, возраст так же имеет значение."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но если возникла ситуация, когда нужно соль ограничить или временно убрать из рациона, то "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "заменить соль можно такими продуктами:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Морская соль -"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " в её составе 70% хлорида натрия, оставшаяся часть, другие минеральные добавки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Гималайская соль -"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " в этом виде соли до 90% хлорида натрия. Поэтому если полностью рекомендовано удалить соль из меню, эти два вида не подходят."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Улучшить вкус полностью несолёных блюд можно добавляя в блюда такие продукты: ламинарию (морская водоросль (или капуста), сельдерей, чеснок, лук, лимон, хрен, болгарский сладкий перец, имбирь, острый перец чили, уксус, пряные травы, перец горошком, паприка, томаты. Хозяйке нужно подобрать любимые вкусы и запахи, чтобы отвлечь человека от мысли: - «Это же без соли.» "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "be31463bfbffc526702abd8842b483ae.jpg", "filesize": 83619, "height": 453, "pic_id": 739501, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/29/be31463bfbffc526702abd8842b483ae.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо, что дочитали. Поделитесь с друзьями и подпишитесь на "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://pabliko.ru/@carmel/"}, "string": "канал"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", чтобы оставаться со мной!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1953, 1953]}