Чем закусывать шампанское?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шампанское не относится к крепким алкогольным напиткам, поэтому к нему следует подбирать закуски на скорую руку или приготовленные не за минуту, но лёгкие или в небольших объёмах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лучшие закуски к шампанскому такие:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Некоторые виды овощей и практически любые фрукты (так делают во всём мире)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Орехи (не все виды, но многие)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Некоторые сорта сыра (благородные и твёрдые)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Маслины (их можно называть и оливками)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мясо птицы (чаще всего - курицы)."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всевозможные лёгкие копчёности."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перечисленные выше закуски для шампанского обладают полезным качеством: они не способны «перебить» вкус и послевкусие напитка, являясь в достаточной мере нейтральными."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К шампанскому подают и шоколад. Закусывать игристый напиток шоколадом или продуктами с выраженным шоколадным вкусом - это из области «больше ничего другого не придумали». "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Существуют и эксклюзивные рекомендации. Например, "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "брют"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " советуют «занюхивать» и закусывать сыром Моцарелла. Но не увлекайтесь этим самым «занюхиванием». Это не является образцом этикета. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "полусладкому"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " шампанскому часто подают мороженое и довольствуются не только замечательным дуэтом вкусов, но и эстетикой такого тандема."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так называемое "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "розовое"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " шампанское хорошо выпить, закусив его небольшим количеством мяса. Данное аристократическое шампанское не любит слишком острых вкусов своих закусок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Иногда к шампанскому подают и небольшие лёгкие бутербродики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мое мнение таково, что самые удачные закуски к шампанскому это сыры, белая рыба, морепродукты, фрукты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Изысканная и роскошная закуска к шампанскому - устрицы. Достаточно их разложить на блюде, добавить дольки лимона и готово! Если не полениться, то к устрицам можно подать и соус: смешать в равных пропорциях оливковое масло и уксус, добавить резанную зелень. Устрицы обмакиваются в соус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К шампанскому можно подать шоколад, разделив плитку на дольки, так удобно брать шпажками. Не будет лишними на столе миндаль, изюм, орехи. Клубника, виноград, бананы, цитрусовые, кокосы, абрикосы, груши, яблоки, сливы, хурма."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Закуска к шампанскому", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Безымянный.png", "filesize": 745698, "height": 432, "pic_id": 789700, "url": "/files/article_image/2023/12/31/%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%8B%D0%BC%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9.jpeg", "width": 665}}], "attributes": []}], "selectedRange": [1985, 1985]}