Что добавить в сырники: желток или белок - кто знают правильный ответ

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Сырники простым блюдом назвать не получится, так как далеко не у каждой хозяйки они получаются качественными."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Для того чтобы угощение получилось идеальным, нужно обладать выверенным рецептом, который учитывает все нюансы приготовления."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К примеру, редкая хозяйка готовит сырники без яиц: считается, что компонент помогает разнородной массе стать единым целым и упростить процесс жарки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Однако редко можно услышать о том, что все яйцо нам не нужно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "4649bda83b596e884dd9ddd2e0a2e699_ce_960x640x0x0_cropped_1332x888.jpg", "filesize": 140828, "height": 888, "pic_id": 794283, "url": "/files/article_image/2024/01/07/4649bda83b596e884dd9ddd2e0a2e699_ce_960x640x0x0_cropped_1332x888.jpeg", "width": 1332}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Какую часть продукта рекомендуется вводить в заготовку для сырников"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Цельный продукт при приготовлении блюда не нужен: можно ухудшить качество сырников. В результате они становятся твердыми, плохо жуются и в целом не отличаются высоким качеством."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так происходит из-за некорректного введения яйца."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления максимально качественных сырников вводите лишь один куриный желток. Его будет достаточно для стандартной порции сырников из 300 граммов творога."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Просто попробуйте один раз приготовить блюдо таким образом и вы заметите очевидную разницу."}], "attributes": []}], "selectedRange": [448, 448]}