08 янв 2023 · 12:32
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "62-1.jpg", "filesize": 461904, "height": 1062, "pic_id": 353899, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/08/62-1.jpeg", "width": 1600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Леонид Ильич Брежнев остался в памяти народа навсегда. В его годы помимо многих достижений появилось множество всевозможных рецептов, которые готовятся до сих пор. Пробуя подобные блюда, многие погружаются в ностальгию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Но чем же питался сам генсек? Предпочитал он какую-то элитарную кухню или же самую простую?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Какие изысканные блюда любил генсек?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начнем, пожалуй, с изысков, а потом перейдем к повседневным рационам. Очень Леонид Ильич любил жаркое из косули на вертеле. Ему готовили нежнейшее мясо, которое поливали оливковым маслом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так же он как заядлый охотник обожал дичь. Поэтому после удачной охоты ему на стол попадали рябчики. Их к определенному моменту стало настолько много, что Леониду Ильичу делали пирожки, котлеты, шницели."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Иногда на охоте он и сам выступал в роли повара. Брежнев готовил свой любимый кулеш – густую похлебку."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Любил раковый суп рецепта 1812 года?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помимо этого кремлевские чины и сам генсек любили раковый суп, рецепт которого был найден в кулинарной книге 1812 года."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Брежнев на приеме", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "pixeleap_1673170082999.JPEG", "filesize": 305264, "height": 1665, "pic_id": 353908, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/08/pixeleap_1673170082999.jpeg", "width": 2619}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Готовится крутой рыбный бульон, отставляется в сторону, затем в отдельной кастрюльке варятся раки. Хвосты откладываются в сторону. Панцирь протирается сквозь мелкое сито, добавляется сливочное масло и кипятится минут пять. Рачьими хвостиками заправляется бульон, а перед самой подачей на стол в тарелку добавляется полученная раковая паста» - говорил один из поваров."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкус был бесподобный! Так же на стол Брежневу в Кремле часто попадал борщ, который он обожал, жареная картошка и с бараниной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Какие простые блюда любил?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Любил генсек и более простые блюда. Например, ему часто готовили яичницу с большими кусками сала. Он ел с удовольствием прямо из сковороды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не обходил его внимание и шашлык, и чебуреки, и курники. Леонид Ильич их тоже очень любил."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Курник, например, готовился по-особенному: сначала брали слоеное тесто, после этого в него слоями укладывали курицу, грибы, яйца, зелень, рис."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Что готовила жена?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не обижала блюдами мужа и жена генсека. Она готовила отлично. Леонида Ильича супруга кормила борщом, «колдунами» из мясного фарша, вареньем из крыжовника, варениками, куриной лапшой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот что, например, вспоминала жена генсека:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Леонид Ильич любил мои борщи. Знаете, украинские борщи есть разных типов: холодный и горячий, постный и на мясном наваре… Борщ я варила на два-три дня, суточный – он вкуснее, потому как настаивается. На второе готовила жаркое, котлеты... Вареники Леня любил с картошкой и с квашеной капустой, с жареным луком, а пироги – с горохом»."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Брежнев с женой", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Brezhnev-s-zhenoy-interesnyefakty.org_.jpg", "filesize": 144880, "height": 662, "pic_id": 353911, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/01/08/Brezhnev-s-zhenoy-interesnyefakty.org_.jpeg", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Боялся за вес?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В какой-то момент Леонид Ильич очень переживал из-за веса. Поэтому он перестал есть хлеб, часто ел творог и чай, редко мог взять пару сырников. Повсюду у него стояли весы, если он чуть-чуть набирал, то генсек начинал очень сильно горевать и не есть вообще."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Вот такой рацион был у товарища Брежнева."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2499, 2499]}
Комментарии 1