Делаю борщевую заправку.Демонстрирую подарок .

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_2022_10_12_19_44_04_1648371901698519671249.jpg", "filesize": 2350243, "height": 1844, "pic_id": 185511, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG_2022_10_12_19_44_04_1648371901698519671249.jpeg", "width": 4000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приветствую всех на своем канале!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Решила я сделать борщевую заправку. У меня в этом году свеклы много, но много и мелкой совсем. Полива нет на втором огороде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накануне запаслась всем необходимым. Срезала небольшой кочан капусты. Выбрала всю мелкую свеклу. Вечером ее всю перечистила и морковь тоже."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото подруги автора.", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221007-WA0004.jpg", "filesize": 61885, "height": 1280, "pic_id": 185519, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221007-WA0004.jpeg", "width": 960}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот рецепт мне присылала подруга. Я вроде и придерживалась, но делала по своему собственному сценарию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0009.jpg", "filesize": 122651, "height": 1600, "pic_id": 185527, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0009.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С утра первым делом начистила и нарезала лук. Поставила на плиту большую кастрюлю, 8 л. Положила на дно резаный лук и налила масло, примерно стакан. Пока жарился лук потерла уже чищеную морковь. Для этого я использовала новую терку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0007.jpg", "filesize": 191402, "height": 1600, "pic_id": 185535, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0007.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очень удобная штучка, легко крепится на столе, слегка покрутить белое колесико. Есть и другие насадки, они остались в коробке на верхнем фото."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Быстренько провернула морковь и в кастрюлю к луку"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0013.jpg", "filesize": 165697, "height": 1600, "pic_id": 185538, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0013.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Изредка помешивала деревянной лопаткой. Приступила к свекле."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0008.jpg", "filesize": 155682, "height": 1600, "pic_id": 185540, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0008.jpeg", "width": 900}}, {"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0011.jpg", "filesize": 133462, "height": 1600, "pic_id": 185541, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0011.jpeg", "width": 900}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Есть небольшая крышечка для прижимания овощей, чтоб не травмировать пальцы. Овощи тереть было одно удовольствие. Свеклу опустила в кастрюлю только после того, как морковь и лук слегка зажарились, то есть уже дали свой аромат. А тем временем положила в кастрюлю резаные помидоры и один большой порезаный перец "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0012.jpg", "filesize": 121509, "height": 1280, "pic_id": 185543, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0012.jpeg", "width": 720}}, {"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0014.jpg", "filesize": 107913, "height": 1280, "pic_id": 185544, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0014.jpeg", "width": 720}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда все это немного потушилось, помидоры дали сок, положила в кастрюлю натертую свеклу и налила 0, 5 литра воды и все, больше никакой жидкости, кроме уксуса. Чуть позже наливаю стакан уксуса 9% го."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Где то тут уже кладу соль и сахар, примерное количество. Кастрюлю накрываю крышкой, чтоб свекла осела. Забыла сказать, что все с самого начала готовится на самом минимальном огне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Еще забыла сказать, что по телевизору опять шел мой любимый сериал."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0015.jpg", "filesize": 127746, "height": 1280, "pic_id": 185546, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0015.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А я тем временем начистила и нарезала кочан капусты. Свекла в кастрюле осела. Я ее слегка, как получилось перемешала и заложила туда резаную капусту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0016.jpg", "filesize": 145381, "height": 1280, "pic_id": 185547, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0016.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавила резаной зелени петрушки. Опять накрыла крышкой и оставила так минут на десять, чтоб капуста опустилась."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тем временем почистила картошки на пюре. Внук должен приехать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После того, как капуста уменьшилась в обьеме, все содержимое тщательно перемешала, проверила на соль, на сахар, добавила специи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оставила мину на сорок тушить под крышкой, иногда посматривая и перемешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тем временем вымыла всю посуду, терку. Кстати легко отворачивается и моется."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Банки готовы, крышки варятся. Стала перекладывать в банки заправку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0017.jpg", "filesize": 176199, "height": 1600, "pic_id": 185548, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0017.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перекладывала не снимая с плиты шумовкой плотно прижимая в банке, чтоб жидкость на поверхность вышла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разложила по банкам, закрыла, накрыла"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0018.jpg", "filesize": 153055, "height": 1280, "pic_id": 185549, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0018.jpeg", "width": 720}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Получилось вот столько. Банки все разные. Остатки из кастрюли выскребла в тарелку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG-20221008-WA0006.jpg", "filesize": 175415, "height": 1600, "pic_id": 185550, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/12/IMG-20221008-WA0006.jpeg", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вечером попробовала с картофельным пюре. Не поверите, это очень вкусно. Такая кислосладкая, в меру острая закуска."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ее можно использовать не только как борщевую заправку, но и как самостоятельное блюдо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кто не делал, рекомендую."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем здоровья, МИРА, добра."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо что прочитали."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2598, 2598]}