А у меня творожные шарики

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приветствую всех на своём канале!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Совсем недавно на одном канале читала статью как она готовила творожные шарики. Это давний рецепт, подзабылся уже. Взяла себе на заметку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А тут и у меня скопился творог недельной давности. Решила приготовить творожные шарики. Сырники не хотелось, а творог по любому надо подвергнуть тепловой обработке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творога было грамм 400. Высыпала его в посуду побольше. Разбила туда два яйца, соль, сахар по вкусу. добавила немного соды погашенной соком лимона."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стала не спеша ложкой вмешивать в творог муку. Получилось густое тесто. Поставила его в холодильник и пошли с Тишкой гулять."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На улице у нас подморозило. Все небо было в звездах. Сестра тоже гуляла со своей Кирой. Она в прошлом повар. К тому же знания поварские у нее более свежие, чем у меня."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рассказала ей, что хочу сделать творожные шарики. Вера посоветовала мне добавить в тесто водки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Придя домой я так и сделала. В творожное тесто добавила две столовые ложки водки. Все опять тщательно перемешала ложкой. А тем временем. На плиту поставила толстостенный ковшик с маслом подсолнечным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я сначала не фоткала, не была уверена, что с этого что то получится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240305_213324_741.jpg", "filesize": 3171418, "height": 4064, "pic_id": 841483, "url": "/files/article_image/2024/03/20/IMG_20240305_213324_741.jpeg", "width": 3048}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На тарелку с мукой при помощи двух ложек выкладывала тесто и руками в муке скатывала шарики чуть крупнее грецкого ореха. Впрочем они у меня не были ровными."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240305_213329_712.jpg", "filesize": 3820259, "height": 4064, "pic_id": 841484, "url": "/files/article_image/2024/03/20/IMG_20240305_213329_712.jpeg", "width": 3048}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масла для жарки должно быть на высоту шариков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240305_213903_057.jpg", "filesize": 2949144, "height": 4064, "pic_id": 841485, "url": "/files/article_image/2024/03/20/IMG_20240305_213903_057.jpeg", "width": 3048}}, {"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240305_214135_180.jpg", "filesize": 3410447, "height": 4064, "pic_id": 841486, "url": "/files/article_image/2024/03/20/IMG_20240305_214135_180.jpeg", "width": 3048}}, {"type": "string", "attributes": {"blockBreak": true}, "string": ""}], "attributes": ["attachmentGallery"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вытаскивала шумовкой шарики в тарелку когда они приобретали золотисто коричневый цвет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото автора", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240305_213338_392.jpg", "filesize": 3066436, "height": 4064, "pic_id": 841487, "url": "/files/article_image/2024/03/20/IMG_20240305_213338_392.jpeg", "width": 3048}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот не знаю какой ингредиент там сыграл такой классный эффект. Может сода с лимоном, может вод. ка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240305_215010_906.jpg", "filesize": 2686891, "height": 4064, "pic_id": 841488, "url": "/files/article_image/2024/03/20/IMG_20240305_215010_906.jpeg", "width": 3048}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Только эти шарики оказались очень вкусными. Верхняя зажаристая корочка тонкая и хрустящая. А внутри все вкусно, рыхло, воздушно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240305_220202_846.jpg", "filesize": 3084519, "height": 4064, "pic_id": 841489, "url": "/files/article_image/2024/03/20/IMG_20240305_220202_846.jpeg", "width": 3048}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это я разломила еще горячий шарик. Они такие и на второй день остались."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо Галине, что напомнила мне такой прекрасный рецепт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А напоследок вам анекдот, который придумала тоже сама. Зацените."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Из интернета", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "JtATSof7LBg.jpg", "filesize": 309834, "height": 1000, "pic_id": 841490, "url": "/files/article_image/2024/03/20/JtATSof7LBg.jpeg", "width": 782}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот закончу книгу и лето придет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Так Вы книгу пишете?"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Нет читаю."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На картинке тоже я 😉"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем мира, любви и красоты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо что прочитали."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1905, 1905]}