Почему у осьминогов голубая кровь?

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "osminog.jpg", "filesize": 99923, "height": 843, "pic_id": 233714, "url": "/files/article_image/2022/11/11/osminog.jpeg", "width": 1193}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Осьминоги — один из самых интересных морских животных, которые всегда привлекают к себе внимание не только необычным внешним видом, но и весьма развитым мозгом:, например, они могут обучаться, различать геометрические фигуры и даже запоминать людей, которые регулярно посещают их."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не менее интересны и внутренние свойства осьминогов. В первую очередь это относится к их кровеносной системе. У осьминогов есть три сердца, которые гоняют кровь голубого цвета по организму."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А то, что осьминоги имеют голубую кровь, знали ещё в древние времена. Однако понять, почему она имеет именно такой цвет, удалось лишь в конце 19 века. Тогда биологи смогли выделить из гемолимфы осьминога голубой пигмент, отличающийся высоким содержанием меди, который и придаёт ему голубоватый цвет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это интересно: гемоцианин — жидкость, которая течёт в сосудах и межклеточных пространствах многих беспозвоночных животных."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Новый пигмент был решено назвать «гемоцианин», На данный момент это предположение полностью подтверждено дальнейшими исследованиями: и тогда же учёные предположили, что молекулы гемоцианина обеспечивают лучшую доставку крови к органам, чем гемоглобин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В частности, гемоцианин в гемолимфе позволяет осьминогам существовать в условиях крайне низких температур, которые наблюдаются, например, во льдах Антарктики. В таких условиях повышенная вязкость кровеносной системы затрудняет транспортировку кислорода к тканями."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "osminog2.jpg", "filesize": 129394, "height": 816, "pic_id": 233715, "url": "/files/article_image/2022/11/11/osminog2.jpeg", "width": 1235}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К тому же некоторые виды осьминогов, у некоторых из которых гемоцианин занимает в крови целых 11% вещества и является источником кислорода для клеток."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также это относится и к некоторым видам моллюсков, кровь которых содержит гемоцианин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Понравилась статья? Ставьте лайк, оставляйте комментарии. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!!!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1413, 1413]}