Пирог в мультиварке. Миф или реальность?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В наше время мультиваркой никого не удивишь. Отличное устройство, экономящее кучу времени. Когда мультиварка у меня в семье появилась, я ее потенциал не разглядел. Я, конечно, готовил в ней крупы, котлеты на пару, еще были эксперименты с пловом, но все же, в основном это были крупы, когда на плите готовилось мясное, мультиварка спокойно мне готовила гарнир."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И случилась такая ситуация, я на самоизоляции, причем, волею случая я остался совсем один. Вел занятия онлайн и на готовку времени совсем не было. Тут-то и начинается рассказ про мою любимую мультиварочку и как я в ней готовил."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На самоизоляции перерывы между занятиями были не большие и стоять у плиты я просто не мог, а с мультиваркой хорошо, ряд блюд можно готовить, высыпав и запустив в нужном режиме, она сама будет регулировать температуру по времени."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я по-прежнему готовил и каши, и крупы, и даже суп, но больше всего мне понравилось готовить пироги, с этой стороны я мультиварку не рассматривал вообще, т. к. привык готовить в духовке, а на той квартире, где я жил не было ее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пирог умудрялся замешать и запустить за 10-минутный перерыв между занятиями, ну а дальше 1 час и вуаля."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Давайте перейдем к рецепту пирога в мультиварке с кислым молоком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото первого пирога, приготовленного в мультиварке", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (13).jpg", "filesize": 146149, "height": 675, "pic_id": 132196, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/20/scale_1200_13_2eRySsP.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прокисшее молоко – 1ст."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар – 3/4-1ст. ложка (на вкус, в зависимости от того, насколько сладким хотите его видеть)"}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца – 2шт."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука – 2 ст. (около 300 гр)"}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сода – 1 ч. л. без горки"}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ванильный сахар – 15 гр или ванилин на кончике ножа"}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наполнение:"}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фрукты, ягоды любые (малина, смородина, яблоки, груши и т. п.) – 200-250 гр."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Варенье малина, клубника, даже смородина вполне сгодилась"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Какао"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Фото в разрезе", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (14).jpg", "filesize": 147536, "height": 900, "pic_id": 132197, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/20/scale_1200_14_USF0HFw.jpeg", "width": 1200}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смешиваем сахар с яйцами, взбиваем до небольшого увеличения объема и осветления массы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем в эту смесь кислое молоко, муку, ванильный сахар и соду в конце (если какао или варенье, то добавьте на этом этапе)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все тщательно перемешиваем до однородной массы. Тесто получится жидки, так и должно быть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Емкость мультиварки смазываем маслом (слив. или подс.) и заливаем тесто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее поверх теста распределяем фрукты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На мультиварке выбираем режим «Выпечка» и ставим таймер на 60 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно также после приготовления, смазать, на свое усмотрение."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первый пирог на самоизоляции я готовил с оставшимися яблоками, а потом стал изводить варенье и старое какао."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "scale_1200 (15).jpg", "filesize": 221687, "height": 1080, "pic_id": 132198, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/08/20/scale_1200_15_u6VTD4N.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пирог получается объедение, но есть одно НО – сверху он не подрумянивается, как в духовке, но если Вы готовите с какао или будете употреблять в перевернутом виде (так как вытряхнули из мультиварки). Это только эстетическая составляющая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "А Вы готовили выпечку в мультиварке? Поделитесь своими впечатлениями в комментариях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Буду рад, если оцените статью, подпишитесь и конструктивным комментариям!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "С Уважением, Артур Тагиров!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2672, 2672]}