Тушёные кабачки

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я называю то, что делаю с кабачками - соте. А может быть это, всего навсего, кабачки, тушёные с луком, морковью и болгарским перцем. Назовите, как вам больше понравится. Это вкусно и делается быстро и легко. Готовлю, как и большинство хозяек на глазок по интуиции, поэтому кухня у меня самая обычная, никакая не высокая. Про высокую кухню отдельный сказ, там готовятся особые ингредиенты, весы и прочая, и прочая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Изображение Шедеврум", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240302_150527.jpg", "filesize": 246014, "height": 991, "pic_id": 832501, "url": "/files/article_image/2024/03/02/IMG_20240302_150527.jpeg", "width": 1080}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот сам мой простенький рецепт и приготовление блюда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " (как всегда, всё примерно)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— 4 средних кабачка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— 2 больших луковицы🧅🧅"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— 2 средние моркови🥕🥕"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— 2-3 помидора🍅🍅"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— 1 красный болгарский перец🫑"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— подсолнечное или оливковое масло"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— соль и перец по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— полстакана воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "— зелень петрушки, укропа"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Давайте приступим."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Нарезала кабачки и болгарский перчик кубиками. Лук измельчила с помощью приспособления для нарезки, ибо я не просто плачу, когда его режу ножом, а рыдаю. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Морковь потрела на крупной тёрке. Порезала некрупно помидоры."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. В сковороде разогрела масло на среднем огне. Добавила лучок и обжарила, до приятной прозрачности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Положила туда же в сковороду морковь, перец, помидоры и жарила, помешивая их, до мягкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Добавила кабачки, слегка поджарила, чтобы не были жесткими. Влила воду и тушила до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Посолила и поперчила по вкусу. Можно посыпать имеющейся дома зеленью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Готовое блюдо подают горячим. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Изображение Шедеврум", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20240302_150512.jpg", "filesize": 227383, "height": 1012, "pic_id": 832502, "url": "/files/article_image/2024/03/02/IMG_20240302_150512.jpeg", "width": 1002}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это вкусное и простое блюдо, которое можно легко приготовить дома."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного вам аппетита! 😊🍽️"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1375, 1376]}