19 дек 2022 · 18:54
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уважаемые читатели, в своей статье о подготовке к Новому году я писал о традиции задолго до полуночи начинать провожать старый год. При этом блюда, приготовленные на новогодний стол, не должны пострадать, разумеется. Значит, для этого нужны какие-то закуски. Вот о них в этой статье и хочу рассказать. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Тарталетки"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Тарталетки разного состава", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_20201209_150536.jpg", "filesize": 4404429, "height": 2160, "pic_id": 321878, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/19/IMG_20201209_150536.jpeg", "width": 3840}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовятся они очень просто, потому что формы для них задолго до Нового года начинают продавать все продовольственные магазины. А наполнением может стать всё то, что идёт для приготовления основных блюд к столу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для того, чтобы ансамбль вкусностей не высыпался из тарталетки, я обычно использую или плавленый сыр, или сливочное масло. А вот поверх этих мягких ингредиентов прекрасно идут помидоры черри, оливки без косточек, кусочки сельди, грибочки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вот ещё вариант. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Самые простые тарталетки из морковного салата", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P_20201207_151921_SRES.jpg", "filesize": 2785695, "height": 4320, "pic_id": 321884, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/19/P_20201207_151921_SRES.jpeg", "width": 7680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это не поместившийся в салатницу салат из тёртой моркови, украшенный кисло-сладкими ягодами, которые есть у вас под рукой. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И не только салат может не поместиться в салатницу. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Жульен в тарталетках", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Жульен в тарталетках.jpg", "filesize": 4413443, "height": 2160, "pic_id": 321888, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/19/%D0%96%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%B5%D0%BD_%D0%B2_%D1%82%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B0%D1%85.jpeg", "width": 3840}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бывает, что и жульена много приготовишь, тогда оставшуюся часть тоже можно разложить в съедобные формочки. Под крепкие напитки - очень хорошая закуска. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А теперь посмотрите на эту прелесть. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Тарталетки с паштетом", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P_20191209_154420_SRES.jpg", "filesize": 2843319, "height": 4320, "pic_id": 321889, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/19/P_20191209_154420_SRES.jpeg", "width": 7680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тут обычный печёночный паштет, украшенный лучком, половинкой черри и половинкой отваренного перепелиного яйца. Тоже закусочка мужская, если дети не обнаружат её и не съедят раньше. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Следующий шедевр на скорую руку, думаю, в особых комментариях не нуждается. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Красивые тарталетки с красной икрой", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P_20191128_181016_SRES.jpg", "filesize": 2468012, "height": 4320, "pic_id": 321891, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/19/P_20191128_181016_SRES.jpeg", "width": 7680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помимо сливочного плавленого сыра и кусочков свежих овощей там присутствует красная икра. Какой же новогодний стол без икры? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На следующих тарталетках я остановлюсь подробнее, они мои самые любимые. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Отборная селёдка", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1.jpg", "filesize": 522447, "height": 1080, "pic_id": 321894, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/19/1_UDs8Inj.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сначала на дно формы укладывается кусочек отборной селёдки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Салат для заполнения тарталетки", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2.jpg", "filesize": 493580, "height": 1080, "pic_id": 321895, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/19/2_9civLSO.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем из тёртого сыра, яйца, мелко резанного стручкового лука, зелени и сметаны готовится салатик. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Заполнение тарталеток", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3.jpg", "filesize": 491043, "height": 1080, "pic_id": 321898, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/19/3_jkEVpJO.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Им доверху заполняются все формочки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Подача тарталеток с селёдкой", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "4.jpg", "filesize": 426060, "height": 1080, "pic_id": 321899, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/19/4_txFWSsP.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И вот какой результат в итоге получается. Украсить можно чем угодно и как угодно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Канапе"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Этот вариант, на мой взгляд, ещё проще, чем тарталетки. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Варианты подачи канапе", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "P_20191202_104956_SRES.jpg", "filesize": 2588007, "height": 4320, "pic_id": 321902, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/12/19/P_20191202_104956_SRES.jpeg", "width": 7680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не помню уже в каком магазине мне попались на глаза эти красивые разноцветные шпажки, но с ними канапе получается ещё краше. Хотя было время, когда и обычные разделённые пополам деревянные шпажки тоже отлично справлялись с тем, чтобы соединить в общую конструкцию кусочки разных продуктов, овощей и даже ягод и фруктов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В сочетании с сыром сулугуни канапе могут быть и полностью фруктово-ягодными. Такие сладкие закуски отлично подходят к шампанскому. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Если вы 31 декабря приготовите хотя бы часть из того, что я вам показал в этой статье, то ни один гость или сосед, зашедший на минутку поздравить вас с наступающим Новым годом, не застанет вас врасплох. И даже, возможно, будет удивлён вашей готовности. И позвенев бокалами у вас, побежит к себе делать то же самое. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вы, мои дорогие читатели, уже сегодня можете поделиться ссылкой на эту статью. Вдруг она кому-то окажется очень кстати. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жду ваших отзывов и вопросов в комментариях. Отвечу всем. До новых встреч! "}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [1981, 1982]}
Комментарии 6