11 сен 2022 · 10:30
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Будет ли всё время в многоквартирных домах с отсутствием газопровода дешевле электроэнергия или нет, сейчас сказать трудно, ибо в интернете уже появлялись публикации об устранении этого «неравенства». Насколько это серьёзно и вообще возможно при отсутствии альтернативы – большой вопрос. Хотя я ничуть не удивлюсь, если решение если не уравнивания тарифов, то, по крайней мере, их сближения, будет рано или поздно принято. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это прелюдия, я бы даже сказал, наболевшее. Вот уже шестой год я со своей семьёй живу в доме, к которому не подведён природный газ, то есть, другими словами, дом не газифицирован. Все прелести этого обстоятельства можно прочувствовать, только находясь, образно говоря, «в этой шкуре». "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Из свободного источника", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "8927.970.jpeg", "filesize": 46781, "height": 701, "pic_id": 151188, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/10/8927.970.jpeg", "width": 701}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь чуть подробнее. С первых же дней, оказавшись окончательно в новой квартире, нам пришлось привыкать к электрической варочной панели и только к ней. Её функциональность и некоторые преимущества перед газовой плитой сполна нивелируются всеми полученными с ней неудобствами. Во-первых, привычка к газовой плите. А привычка, как говорится, вторая натура. Это вопрос психологический, он со временем сглаживается, но не сходит полностью. Это не самое главное неудобство. Два основных неудобства мы осознали с началом эксплуатации этой панели. Для начала нам пришлось приобрести полностью новый набор кастрюль и сковородок, потому что эффективность электрической плиты сильно зависит как от диаметра дна подогреваемой посуды, так и от чуть ли не идеальной плоскости этого дна. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И ещё в эту же копилку. Прилегающая к плите поверхность посуды должна быть ещё и максимально чистой, то есть ничего когда-то пригоревшего и уже ставшего «родным» с днищем тоже сковороды там быть не должно, иначе это воспринимается варочной панелью как неплотный контакт с ней. А это в свою очередь приводит к постоянному отключению тэна для собственного остужения, дабы не сгореть. Такая форма защиты от перегорания нагревателей заложена в алгоритм работы панели. И это с другой стороны хорошо. Однако это же обстоятельство заставляет постоянно и тщательно следить за чистотой поверхности дна кастрюль и сковород после каждого их использования."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Авторские кадры", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3.jpg", "filesize": 312633, "height": 1080, "pic_id": 151189, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/10/3_IXLh9qy.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Короче говоря, сковорода с не идеально чистым дном греется на этой плите и медленно, и недостаточно. Согласитесь, это серьёзное неудобство. На газовой плите подобная проблема решается добавлением газа на полную катушку, и никакая окалина на дне не сможет сильно воспрепятствовать при желании быстро разогреть воду или пищу. Электрическая же панель при неплотном прилегании посуды к ней то и дело отключает и включает нагреватель, что приводит, в конечном счёте, и к перерасходу электроэнергии. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Реализовать функцию быстрого разогрева на сильном огне с варочной панелью не получится, её инерционность этого просто не позволяет. Для меня как для фудблогера, ведущего небольшой кулинарный канал на YouTube, это неудобство иногда создаёт препятствия, приходится вносить изменения в рецепт приготовления блюда или же и вовсе отказываться от каких-то рецептов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вот ещё одна неприятность, которая есть у варочных панелей, думаю, что у всех, а не только у моей. Хоть они и имеют три или четыре зоны нагрева, но использовать все их одновременно не получается опять же исходя из того, что панель защищает себя от чрезмерного перегрева, поэтому сокращает нагрев всех зон до уровней, позволяющих сохранить невредимость самой панели. На газовой же плите все четыре горелки можно включить одновременно, и ничто это не воспрепятствует. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Авторские кадры из видео", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "5.jpg", "filesize": 251082, "height": 1080, "pic_id": 151190, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/10/5_9npqcDX.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С минусами, с которых я непроизвольно начал, пожалуй, всё. Теперь о несомненных плюсах электрических варочных панелей. Функционал большинства их очень схож, поэтому я не буду вдаваться в их отличия, а расскажу о том, что на себе испытал со своей варочной панелью. Производителя, разумеется, я тоже не буду называть, потому что целью этой статьи не является реклама той или иной электрической панели. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Один из плюсов – для любой кастрюли или сковороды есть свой размер нагреваемой поверхности, это к вопросу эффективности использования электроэнергии и самой панели. Два нагревателя у моей панели имеют расширенные зоны, это опять же и к эффективности, и к режиму быстрого или медленного разогрева. Есть варочные панели и с двумя зонами расширения на одном из нагревательных элементов. Девять дискретных, то есть фиксированных режимов разогрева у каждого нагревательного элемента тоже являются несомненным удобством. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Честно говоря, самой главной функцией, которая хоть как-то сглаживает ощущение от отсутствия газа, является возможность программировать каждую поверхность отдельно на время её отключения. Скажем, когда на одной поверхности закипела кастрюля, в которой варятся яйца, то можно тут же установить для них 10 минут, а на другой закипела кастрюля с картошкой, для неё устанавливаешь 22 минуты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "4.jpg", "filesize": 263768, "height": 1080, "pic_id": 151191, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/09/10/4_owHzF2d.jpeg", "width": 1920}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И всё, можно параллельно заниматься другими делами, установив уровень нагрева каждой кастрюли таким, чтобы поддерживалось кипение, но не выплёскивалась жидкость на поверхность панели. Если же даже жидкость из кастрюль выльется на поверхность панели, и она попадёт на сенсорные кнопки управления, то есть её выльется много, то панель просигнализирует звуком о нештатной ситуации и отключится самостоятельно. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Звуковая сигнализация включается даже в том случае, когда на этих кнопках оказывается и любой твёрдый предмет, скажем, какая-либо посуда или кухонное полотенце. Панель сигнализирует об этом, даже если она отключена. У газовой плиты такой функции нет. Там понимаете, что случится? Огонь погаснет, и газ будет утекать в воздух, создавая взрывоопасную смесь. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так что если кому-то из моих читателей предстоит вынужденный переход от газовой плиты к электрической варочной панели, то, надеюсь, эта моя статья будет полезной и предупредит о некоторых особенностях такого перехода. Да, и ещё вот что, приготовьтесь к дополнительным расходам как минимум на духовой шкаф. Варочная панель – это только варочная панель."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "href": "https://pabliko.ru/@argostav/"}, "string": "Подписывайтесь на канал"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " и пишите свои комментарии, отвечу всем. Если статья понравилась и была для вас полезной, ставьте лайки."}], "attributes": []}], "selectedRange": [5714, 5714]}
Комментарии 0