Агрохолдинги и еда

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Большие деньги не могут лежать без дела. Они должны приносить их владельцам ещё больше денег. Это принцип любой экономики, каким бы измом мы не снабдили текущую общественно-экономическую формацию. Гуманный смысл любой экономики – это максимальное удовлетворение постоянно растущих потребностей общества. Звучит красиво и обнадёживающе, да? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В идеале вообще всё звучит красиво и укладывается в написанные для идеальных условий формулы. Только идеальные условия существуют в головах людей, строящих математические модели. Однако, реальность далека от идеала. А в последние десятилетия порвано столько шаблонов, что многие становятся сторонниками теории заговоров, не находя ответов на вызовы современности. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Возьмём одну из первейших ценностей для любого человека – питание"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": ","}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " попросту еду. Буквально переводя Гиппократа, "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "«Ты есть то, что ты ешь» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". И становясь тем, что мы едим, мы не осознаём или не хотим осознавать этого в силу лености своего ума. Потому что ведь проще сказать, что нас специально кормят этим, что едой назвать можно с большой натяжкой, что нас чем-то облучают, поливают или распыляют с самолётов на нас отраву. Помнится, насколько была популярна в нулевые годы и даже раньше тема стритрейсеров. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "На просторах интернета", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Chemtrails.png", "filesize": 1392560, "height": 829, "pic_id": 217069, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/02/Chemtrails.jpeg", "width": 1379}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В реальности, да, натуральная еда, к которой привыкли мы, жившие во второй половине двадцатого столетия, сейчас уступает место продуктам, технология выращивания и приготовления которых не укладывается в наше привычное представление. Нам и молоко сейчас не такое, и сыр, и колбаса не того вкуса. И яблоки мы стараемся выбирать с ярко выраженным вкусом и ароматом, а не такие как безвкусная вата или железобетонные, кусая которые боишься сломать уже не такие прочные как в детстве зубы. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Массовое производство еды всегда было бизнесом."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " Сейчас это – только бизнес и ничего, кроме этого. Село, как индивидуальный производитель продуктов, постепенно вытесняется, уступая место крупным агрохолдингам, которые, в свою очередь, стараются моментально занять те ниши, которые освободили крестьяне. Нет, их никто насильно не вытесняет, они сами заканчиваются. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "На просторах интернета", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "2.jpg", "filesize": 805288, "height": 1381, "pic_id": 217071, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/02/2_MaT4sRt.jpeg", "width": 2073}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "– Внучок, удали меня из Одноклассников. \n– Почему, бабуля? \n– Одноклассники закончились. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грустная реальность. Старые крестьяне частично переехали в большие города, а их дети – почти поголовно. Оставшиеся в селе пока ещё производят натуральную еду, но по большей части только для себя. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крупные агрохолдинги производят всё. Ну, если ещё не всё, то они способны производить всё. Причём, наличие или отсутствие натурального первичного продукта, компонента или ингредиента не имеет никакого значения. Если его нет, а потребность в конечном продукте растёт, то первичный продукт придумают. Пример – восстановленное молоко. Ещё пример – соевое мясо. Из первого можно делать любые молочные продукты и кондитерские изделия, из второго любые мясные, сосисочные и колбасные изделия. Изделия, а не продукты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "На просторах интернета", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3.jpg", "filesize": 263945, "height": 683, "pic_id": 217072, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/02/3_aBvGmOG.jpeg", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вы же ни раз, наверное, слышали: «Чем вы недовольны? Прилавки ломятся от продуктов питания.» От продуктов ли? От изделий они ломятся. На этикетках некоторых пишут «без заменителя молочного жира». А нельзя на этих ничего не писать, а на лежащем рядом написать «Это не сыр»? Кто же такое напишет? Производитель, оптовый посредник, магазин? Это же всё – цепочки одного и того же бизнеса. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Пойдём купим продукты в фирменном магазине, у них всё натуральное и чуть дешевле». Ха-ха-ха! Они просто убрали посредника из цепочки. Да и то не факт. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Холдинги производят всё в больших, нет, огромных количествах."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " При таких объёмах производства непредвиденные издержки легче отнести на стоимость продукции. Если у селянина из ста цыплят вырастет всего восемьдесят кур, часть из которых он решит продать, поднять цену на 20% он не сможет, а агрохолдинг - легко. А если из двух поросят доживёт всего один? Понятно же. А ведь расходы на корма, не говоря уже вложенный труд по уходу за животинкой, который селяне вообще не берут в расчёт, были произведены на всё первоначальное поголовье. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "На просторах интернета", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "4.jpg", "filesize": 469316, "height": 1095, "pic_id": 217073, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/02/4_oduoLRR.jpeg", "width": 1914}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стали бы вы в таких условиях растить держать в домашнем хозяйстве коров, свиней, птиц с целью что-то производить на продажу? Лично я сомневаюсь. Для себя – пожалуйста. Это окупится хотя бы своим здоровьем. И мы не превратимся в заменитель молочного жира и наши мышцы не станут соевыми. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как-то давно, находясь в командировке в одном приморском городе, я предложил своему коллеге, пойти поужинать в привокзальном кафе, со словами, что там делают неплохие шашлыки. Он мне ответил, что уже бывал в этом кафе, и там делают не шашлыки, а деньги. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прошло много десятилетий, и каждый раз, покупая что-то в сетевых продуктовых магазинах, я всё время вспоминаю его слова. Единственное, что с тех пор изменилось, – у нас, горожан, почти не осталось выбора. Выбираем между красивыми этикетками крупных агрохолдингов. Что-то лучше, что-то хуже, но до того самого идеала, вкус которого нам пока ещё не сумели отбить, становится всё дальше и дальше. Изредка мы можем полакомиться домашней едой, когда приезжаем к своей сельской родне. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "«Они там делают деньги.» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "И ради больших денег они скоро заменят нам всю еду на изделия, похожие на еду. А если кому-то не нравится, то это уже не издержки крупного бизнеса, а наши личные или семейные издержки. Мы из народа страны, который нужно обеспечивать едой, превратились в массового потребителя продукции крупных холдингов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Уважаемые читатели, что вы думаете по этому поводу? Напишите в комментариях, отвечу всем. И до новых встреч! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1216, 1216]}