11 май 2023 · 09:55
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дёшево, быстро и вкусно – эти лепёшки готовьте хоть каждый день с разными начинками и без них. Хороши к горячему чаю или ароматному кофе. Да и к супам и горячим вторым блюдам отличное дополнение."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_8.jpg", "filesize": 127406, "height": 523, "pic_id": 559765, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/10/Screenshot_8_deOzE4Y.jpeg", "width": 810}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отлично уплетаются со свежей сметанкой, кетчупом или любым другим соусом, например, чесночным с зеленью. Пышные, хрустящие, съедаются с удовольствием и горячими, и остывшими."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Хотя, остыть, скорее всего, они не успеют, схомячатся в один миг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Приготовила хозяйка тесто, чтобы испечь для гостей лепешки с брынзой. Пришли гости. Испекла она одну лепешку, подала на стол, гости ее тут же съели. Подала вторую - и эту съели. \nСтало хозяйке жаль теста на третью лепешку. Всплеснула она руками и воскликнула: \n- Это же надо так угадать! Только гости наелись, так и тесто закончилось! \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Анекдот из просторов интернета"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовим"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На четыре вкусные лепёшки берём стакан кефира, полтора-два стакана муки, одно яйцо, чайную ложку сахара, по пол чайной ложки пищевой соды и соли и постное масло для жарки плюс в тесто ложку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь пошагово:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вливаем в миску кефир (комнатной температуры), кладём соду. Начнётся шипение – реакция кефира с содой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее взбиваем в чашке сырое яйцо обычной вилкой, добавляем в кефир, туда же соль, сахар и ложку масла. Перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Просеянную муку небольшими порциями перемешиваем с кефиром."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_9.jpg", "filesize": 150180, "height": 699, "pic_id": 559768, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/10/Screenshot_9_xiDknY7.jpeg", "width": 909}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хорошо вымешиваем тесто. Муки может уйти чуть больше, смотрите по тесту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто должно получится в меру густым, слегка прилипать к рукам"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_10.jpg", "filesize": 145190, "height": 691, "pic_id": 559773, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/10/Screenshot_10.jpeg", "width": 863}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрываем полотенцем и выдерживаем минут 10, не больше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ложку-две муки просеиваем прям на стол, руки смазываем маслом и делим тесто на 4 части. Формируем круглые лепёшки диаметром 12-15 см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Лепешка.jpg", "filesize": 142743, "height": 653, "pic_id": 559781, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/10/%D0%9B%D0%B5%D0%BF%D0%B5%D1%88%D0%BA%D0%B0.jpeg", "width": 858}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жарить лучше всего на небольшой чугунной сковородке. Ставим на плиту и прогреваем с растительным маслом на среднем огне пару минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем лепёшку на сковородку и жарим минуты 4-5 с одной стороны. Тесто начнёт подниматься и слегка пузыриться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переворачиваем и жарим столько же с другой стороны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Лепешка 2.jpg", "filesize": 188787, "height": 762, "pic_id": 559807, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/10/%D0%9B%D0%B5%D0%BF%D0%B5%D1%88%D0%BA%D0%B0_2.jpeg", "width": 1034}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно жарить сразу на двух сковородках, времени уйдёт в два раза меньше."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В тесто можно добавить сыр, колбасу, зелень, да всё что угодно – вкус всегда будет разный."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Лепешки.jpg", "filesize": 171666, "height": 654, "pic_id": 559810, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/10/%D0%9B%D0%B5%D0%BF%D0%B5%D1%88%D0%BA%D0%B8.jpeg", "width": 951}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такие лепёшки понравятся всем, только успевайте готовить"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [1018, 1018]}
Комментарии 0