09 май 2023 · 15:47
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление жареных пирожков не требует много времени, так как делается без дрожжей. Минут десять и тесто готово, да и на жарку уйдёт примерно столько же. А вкус хрустящей румяной корочки? Мммм…"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Пирожки.png", "filesize": 1608174, "height": 661, "pic_id": 558833, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8.jpeg", "width": 844}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинок – вагон и маленькая тележка. Мясо, картошка, творог, ягоды – всего не перечислить. Простор для творчества. Да и начинка не вытечет, как при обычной выпечке. Получаются настолько вкусными, что остыть не успевают – улетают горячими."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начнём с теста"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теста, кстати, можно заготовить впрок. Замесить, разложить по пакетам и убрать в холодильник."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Утром отрезать, сколько нужно на завтрак и жарить, чтоб подать к чаю горячие пирожки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В глубокую миску просеиваем три стакана муки, кладём по чайной ложке соли, сахара и соды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вливаем стакан кефира и две ложки постного масла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замешиваем тесто. На кефире тесто замешивается очень быстро – 3-5 минут и всё готово."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрываем полотенцем и ждём минут 10, пока тесто отдохнёт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовим начинку"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пирожки будем жарить с луком и яйцом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тут всё просто: на 4 вареных яйца берём пучок зеленого лука, грамм 100, примерно. Можно сметаны немного добавить или майонеза, но это по желанию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отрываем от теста кусочек, чуть больше куриного яйца и раскатываем в лепешку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кладем начинку, защипываем края, чуть придавливаем, чтоб получился пирожок. Получится примерно штук 15."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жарим!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогреваем сковородку с растительным маслом. Масла много не нужно, примерно полсантиметра от дна сковородки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жарим на среднем огне с каждой стороны минуты по три – четыре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Съесть их хочется прям со сковородки)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Пирожки 2.png", "filesize": 911531, "height": 519, "pic_id": 558834, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_2.jpeg", "width": 758}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем на тарелку и жарим следующую порцию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Держу пари, что пока вы жарите, на тарелке уже не останется ни одного пирожка. Вот такие они вкусненькие, с хрустящей корочкой, получились."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь на мой блог и ставьте лайки – я стараюсь для вас!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [1736, 1736]}
Комментарии 0