Так судака мало кто готовит: Вкусно, просто «ум отъешь»

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Судак получается душистый, с острой кислинкой и просто обалденный. Описать вкус сложно, нужно пробовать. Обязательно попробуйте приготовить такую рыбу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "snapedit_1692624524846.jpg", "filesize": 160622, "height": 994, "pic_id": 677372, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/23/snapedit_1692624524846.jpeg", "width": 1332}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Продукты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Филе судака – полкило"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры – 4 штуки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тыква – 200 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец сладкий – 1 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук – 2 шт. средние"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок – 3 зубка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец острый – 1 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лимонный сок или яблочный 6% уксус – 1. 5 ст. ложки"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – чайная ложка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар – чайная ложка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Паприка молотая – чайная локжа"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зира – чайная ложка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кумин – чайная ложка"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гвоздика – 1 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кинза – 4-5 веточек"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовим"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Судак режем на порционные кусочки. Сбрызгиваем соком лимона или уксусом, солим, приправляем мелко нарезанной зеленью. Убираем в холодильник на полчаса или час."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук чистим и режем на небольшие кусочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тыкву нарезаем небольшими кубичками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжариваем на сковородке с ложкой масла лук и тыкву 5 минут помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок чистим и мелко рубим, сладкий перец режем кубиками, горький – тонкими кружочками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем всё в сковородку, всыпаем сахар, все специи, пол чайной ложки соли."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры пробиваем в блендере и выливаем в сковороду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перемешиваем, тушим минуту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем кусочки судака. После закипания соуса, убавляем огонь на минимум, закрываем крышкой и тушим полчаса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раскладываем по тарелкам и угощаем домочадцев вкусным рыбным блюдом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо, что дочитали до конца"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поддержите канал лайками и подпишитесь на новые рецепты "}], "attributes": []}], "selectedRange": [105, 150]}