Солим скумбрию "под копченую" целиком

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очень красивая рыбка получается и вкусная. Конечно, копченая будет только на вид, на вкус просто соленая получается. Но смотрится очень эффектно на столе, попробуйте приготовить и удивить гостей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_1.png", "filesize": 859221, "height": 462, "pic_id": 565634, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/14/Screenshot_1_9nomkn9.jpeg", "width": 655}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "📝На 2 рыбки берем:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✔ Пол литра воды"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✔ Две ложки чая (черный байховый, ложки столовые)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✔ 2 ст. ложки соли"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✔ 1 ст. ложка сахара"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✔ Лук репчатый – 1 шт (крупный)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "👨‍🍳Готовим"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Рыбу берём размороженную, промываем и обсушиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Складываем в контейнер или другую посуду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Лучок чистим и режем кольцами или полукольцами, выкладываем на рыбу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ В воду кладем соль с сахаром и заварку. Ставим на плиту, как закипит, плиту выключаем и остужаем рассол."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Заливаем им скумбрию, закрываем и убираем в холодильник на двое суток."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Достаем, нарезаем на кусочки и подаём на стол. На вид будет аппетитная копченая скумбрия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! 😊"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спасибо за внимание "}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 41]}