18 май 2023 · 12:55
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкус сгущенного молока знаком с детства. Лакомились ей просто ложкой из баночки, добавляли к блинчикам, оладьям или просто намазывали на ломтик батона и уплетали за обе щеки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сгущенка была густая, сладкая, вкусная, так как готовилась по ГОСТу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сейчас качественную сгущенку нужно ещё поискать, не каждый производитель добросовестно относится к изготовлению этого лакомства."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Значит, будем делать дома. Получится не хуже, чем была раньше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Домашняя сгущенка", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_1.jpg", "filesize": 55593, "height": 513, "pic_id": 571667, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/18/Screenshot_1_pjvZQ8f.jpeg", "width": 660}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Такая же густая и вкусная."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Готовить просто и довольно быстро"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для получения сгущенного молока лучше брать высокую кастрюлю с толстым дном, чтоб молоко не пригорело и не убежало."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы получить банку готовой сгущенки в 300 миллилитров, берём 200 грамм жирного молока (3. 2%), 100 грамм молока сухого и 180 грамм сахара."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всыпаем сахар и сухое молоко в кастрюлю. Перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вливаем порциями жидкое молоко, помешивая венчиком, растворяя сахар и сухое молоко."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Вливаем порциями молоко", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_2.jpg", "filesize": 49554, "height": 507, "pic_id": 571669, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/18/Screenshot_2_nLQWEXT.jpeg", "width": 661}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Главное, чтобы не было комочков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ставим на плиту кастрюлю со всем содержимым и доводим на небольшом огне до кипения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Доводим до кипения на малом огне", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_3.jpg", "filesize": 37134, "height": 452, "pic_id": 571674, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/18/Screenshot_3_QJbRiue.jpeg", "width": 655}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молочную смесь постоянно помешиваем, чтоб не пригорела."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После того, как молоко закипит, варим смесь 10 минут, опять же помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смесь на глазах будет густеть и менять цвет, примерно как у топленого молока. Так и должно быть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Смесь загустела", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_4.jpg", "filesize": 28491, "height": 390, "pic_id": 571676, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/18/Screenshot_4.jpeg", "width": 614}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выключаем плиту. Пусть сгущёнка остынет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Можно переливать в баночку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Переливаем в банку", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Screenshot_5.jpg", "filesize": 49911, "height": 469, "pic_id": 571678, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/05/18/Screenshot_5_KnL57VJ.jpeg", "width": 655}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переливаем и убираем в холодильник. Пусть настоится. В холодильнике молоко станет ещё гуще."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Вкусная домашняя сгущенка готова."}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Употребляем по назначению."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Попробуйте приготовить, результат порадует не только вас, но и домашних. Гостям можно похвастаться своей вкусной сгущёнкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Состав: \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко 3. 2% - стакан (200 мл) \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сухое молоко – 100 гр. \n"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар – 180 гр"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ставьте лайки, комментируйте и подписывайтесь на канал"}], "attributes": []}], "selectedRange": [499, 613]}
Комментарии 0