Морской окунь получился просто улётный: жареный на сковородке

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мои подписчики знают, что рыбу я очень уважаю. В любом виде: и жареную, и запеченную, и уху или суп."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На этот раз морской окунь, жареный. 👍"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_24.png", "filesize": 2321709, "height": 813, "pic_id": 639139, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/13/Screenshot_24.jpeg", "width": 1109}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Купил 2 штуки, средние, уже без голов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чешуя присутствует, но мелкая и чистится легко в раковине. Немного черноты в брюшке, тоже легко убирается прям руками под струёй воды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Обсушиваю, делаю надрезы не очень глубокие, как на фотке. Солю, перчу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Соли на тушку по чайной ложке, и перца по паре щепоток. Сбрызгиваю соком лимона, просто выдавливаю из половинки лимона на обе тушки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Пусть постоит с полчаса (можно и не ждать, а жарить сразу)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Обваливаю в муке (2 столовые ложки в тарелку)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_22.png", "filesize": 1925957, "height": 793, "pic_id": 639140, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/13/Screenshot_22.jpeg", "width": 1062}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Сковородку на плиту с растительным маслом (3 ст. ложки)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Огонь сильный (если газ), если индукция, то 1600 Вт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Обжариваю три минуты с одной стороны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_23.png", "filesize": 1798459, "height": 801, "pic_id": 639141, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/13/Screenshot_23.jpeg", "width": 1066}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Переворачиваю и ещё три минуты с другой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_24.png", "filesize": 2321709, "height": 813, "pic_id": 639142, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/13/Screenshot_24_2cHcdJL.jpeg", "width": 1109}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "✅ Снова переворачиваю, убавляю огонь, накрываю крышкой и ещё по две минутки на небольшом огне с каждой стороны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "ГОТОВО!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В тарелку, гарнир можно любой на ваш вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "Screenshot_25.png", "filesize": 2125504, "height": 805, "pic_id": 639144, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/13/Screenshot_25.jpeg", "width": 1054}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня с овощами с зеленым лучком. Очень вкусно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовьте и приятного аппетита! 😊 "}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [998, 998]}